Секреты домашнего копчения
Цены:
- Розничная цена:
- 14.67 руб.
- Клубная цена:
- 13.20 руб.
- Ваша цена:
- 14.67 руб.
params
- Описание:
- В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горячего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры – ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве!Практичный бонус! Схемы и инструкции по сборке переносных и стационарных коптилен, которые можно соорудить как дома, так и на даче.
- Код товара:
- 101150
- ISBN:
- 978-617-12-0442-3 (укр.), 978-5-9910-3536-1 (рос.)
- Обложка:
- Твёрдая, ч/б ил.
- Формат:
- 135х205
- Количество страниц:
- 320
- Вес:
- 300 г
- Год издания:
- 2016
- Импортер:
- Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», РБ, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с 40-13а, оф.13а, р-н д. Большое Стиклево
- Издательство:
- Клуб семейного досуга
- Изготовитель:
- ЧАО «Белоцерковская книжная фабрика», Украина, 09117, г. Белая Церковь, ул. Леся Курбаса, 4
- Язык издания:
- Русский
