Секреты домашнего копчения
Издательство:
Количество страниц:
320
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2016
ISBN:
978-617-12-0442-3 (укр.), 978-5-9910-3536-1 (рос.)
978-617-12-0442-3 (укр.), 978-5-9910-3536-1 (рос.)
Язык:
Русский
Вес (г):
300
Формат:
135x205 мм, Стандартный
В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горячего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры – ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве!
Практичный бонус! Схемы и инструкции по сборке переносных и стационарных коптилен, которые можно соорудить как дома, так и на даче.
Книга «Секреты домашнего копчения» - правильный выбор и отличное приобретение. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара:
Изготовитель:
ЧАО «Белоцерковская книжная фабрика», Украина, 09117, г. Белая Церковь, ул. Леся Курбаса, 4
Импортер:
Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», Республика Беларусь, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с, дом 40, помещение 12а, р-н д. Большое Стиклево
Издательство:
Количество страниц:
320
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2016
ISBN:
978-617-12-0442-3 (укр.), 978-5-9910-3536-1 (рос.)
Язык:
Русский
Вес (г):
300
Формат:
135x205 мм, Стандартный
Рекомендуем