Формула торта. Тайны кондитера.
/katalog-knig/formula-torta-tajny-konditera-124437.html
56.00 руб.
Дата поставки
07.05.2024
Код товара:
#197961
Серия:
Издательство:
АСТ
АСТ
Количество страниц:
192
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2023
ISBN:
978-5-17-151161-6
Раздел:
Иллюстрации:
цветные
Возрастные ограничения:
12+
Язык:
Русский
Вес (г):
950
Формат:
213x286 мм, Энциклопедический
У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так! Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! - так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело.
Книги издательства «АСТ» из серии «Мировая еда» - отличное приобретение для вас и ваших близких. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара: 197961
Изготовитель:
АО «Первая образцовая типография», филиал «Ульяновский дом печати», 432980, г. Ульяновск, ул. Гончарова, 14
Импортер:
Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», Республика Беларусь, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с, дом 40, помещение 12а
Серия:
Издательство:
Количество страниц:
192
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2023
ISBN:
978-5-17-151161-6
Раздел:
Иллюстрации:
цветные
Возрастные ограничения:
12+
Язык:
Русский
Вес (г):
950
Формат:
213x286 мм, Энциклопедический
Книги, вошедшие в серию
Рекомендуем
Новинка
-10%
Новинка
-10%
