Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары
/katalog-knig/kratkaya-istoriya-pasty-ot-tortellini-do-karbonary-109577.html
31.10 руб.
Дата поставки
03.05.2024
Код товара:
#183330
Серия:
Издательство:
АСТ
АСТ
Количество страниц:
288
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2022
ISBN:
978-5-17-144649-9
Раздел:
Возрастные ограничения:
12+
Издательский бренд:
ОГИЗ
Язык:
Русский
Вес (г):
380
Формат:
144x220 мм
Достаточно обратиться к истории, чтобы понять, что фирменные традиционные блюда очень часто были изобретены гораздо позже, чем об этом думают, и что они вовсе не были неизменными. Сегодняшние блюда неизбежно очень далеки от их изначального рецепта, и на их современный вид индустриализация и глобализация всегда влияли гораздо больше, чем нам хотелось бы думать.
«Краткая история пасты» – это попытка ответить на вопрос, как сильно изменились за столетия рецепты всеми любимых фетучине Альфредо, карбонары, лазаньи, спагетти с помидорами и многих других блюд. Существовали ли они вообще хотя бы еще столетие назад? Если да, то как они выглядели, каким был их вкус?
Книги издательства «АСТ» из серии «Краткая история всего» - отличное приобретение для вас и ваших близких. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара: 183330
Изготовитель:
ОАО «Тверской полиграфический комбинат», РФ, 170024, г. Тверь, пр-т Ленина, 5
Импортер:
Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», Республика Беларусь, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с, дом 40, помещение 12а
Серия:
Издательство:
Количество страниц:
288
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2022
ISBN:
978-5-17-144649-9
Раздел:
Возрастные ограничения:
12+
Издательский бренд:
ОГИЗ
Язык:
Русский
Вес (г):
380
Формат:
144x220 мм
Книги, вошедшие в серию
