Войти
0
Корзина

Корзина пуста. Самое время что-нибудь купить.

Белтелеком (городской) 8 017 258-02-02
Не дозвонились? Заказать звонок

Оставьте нам ваш телефон и наши менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время

Отправить заявку

Национальные кухни народов СССР

0 оценок
Ваша оценка: /5 ()
Написать отзыв
Код товара:
#190753
Издательство:
ЭКСМО
ЭКСМО
Количество страниц:
704
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2023
ISBN:
978-5-04-178987-9
Возрастные ограничения:
16+
Издательский бренд:
Бомбора
Язык:
Русский
Вес (г):
800
Формат:
153x213 мм, Стандартный

Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянка, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас — это только рецепты русской кухни в книге «Национальные кухни народов СССР». А в ней еще 14 кухонь: украинская, белорусская, молдавская, грузинская, армянская, азербайджанская, казахская, киргизская, туркменская, таджикская, узбекская, эстонская, латышская, литовская.

История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов.

Книга от издательства «ЭКСМО», входящая в серию «Вильям Похлебкин. Юбилейное издание», принесет массу положительных впечатлений от прочтения и займет достойное место в вашей библиотеке. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара: 190753

Изготовитель: ОАО «Тверской полиграфический комбинат», РФ, 170024, г. Тверь, пр-т Ленина, 5
Импортер: Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», Республика Беларусь, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с, дом 40, помещение 12а
Развернуть описание Свернуть описание
Издательство:
Количество страниц:
704
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2023
ISBN:
978-5-04-178987-9
Возрастные ограничения:
16+
Издательский бренд:
Бомбора
Язык:
Русский
Вес (г):
800
Формат:
153x213 мм, Стандартный
Будьте первым, кто оставит отзыв!
Написать отзыв
Ваша оценка
0/5 (Нормально)
Осталось символов: 3000
Рекомендуем