Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр
Издательство:
Количество страниц:
288
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2018
ISBN:
978-617-12-4953-0
978-617-12-4953-0
Язык:
Русский
Вес (г):
242
Формат:
135x205 мм, Стандартный
В книге подробно описана техника горячего и холодного копчения, национальные рецепты соления, вяления, маринования и консервирования мяса и рыбы, овощей и фруктов, алгоритм подготовки продуктов, советы по приготовлению домашней колбасы и выбору мясного сырья. Прилагается перечень соусов, приправ, специй и маринадов.
Книга «Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр» - отличное приобретение для вас и ваших близких. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара:
Импортер:
Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», Республика Беларусь, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с, дом 40, помещение 12а, р-н д. Большое Стиклево
Издательство:
Количество страниц:
288
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2018
ISBN:
978-617-12-4953-0
Язык:
Русский
Вес (г):
242
Формат:
135x205 мм, Стандартный
Рекомендуем
Новинка
-10%
Новинка
-15%
Новинка
-15%
Новинка
-15%
Новинка
-15%
Новинка
-15%
Новинка
-15%
Новинка
-10%
-20%
-25%
-25%
-25%
-25%
-10%
-10%
