Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

-10%

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Пелагея Александрова-Игнатьева
Михаил Игнатьев

0 оценок

Ваша оценка: /5 ()

Написать отзыв

58.70 руб.

52.83 руб. Для зарегистрированных клиентов (для получения скидки войдите или зарегистрируйтесь в корзине)

Дата поставки 16.02.2026

- +

Добавить в корзину

Добавлено!

шт. в корзине

Доставка: курьером, в пункты выдачи, почтой

Оплата: при получении (наличными, картой), ЕРИП

Код товара:

#411837

Серия:

Corpus.

Издательство:

АСТ

Количество страниц:

952

Переплет:

Твёрдый

Год издания:

2024

ISBN:

978-5-17-104574-6

Раздел:

Кулинарные рецепты

Возрастные ограничения:

16+

Язык:

Русский

Вес (г):

1170

Формат:

165x240 мм, Увеличенный

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций – сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, – настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Книги издательства «АСТ» из серии «Corpus.» - правильный выбор и отличное приобретение. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара: 411837

Изготовитель: АО «Первая образцовая типография», филиал «Ульяновский дом печати», 432980, г. Ульяновск, ул. Гончарова, 14

Импортер: Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», Республика Беларусь, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с, дом 40, помещение 12а

Развернуть описание Свернуть описание