Войти
0
Корзина

Корзина пуста. Самое время что-нибудь купить.

Белтелеком (городской) 8 017 258-02-02
Не дозвонились? Заказать звонок

Оставьте нам ваш телефон и наши менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время

Отправить заявку

Птица

0 оценок
Ваша оценка: /5 ()
Написать отзыв
Нет в наличии

Оставьте нам ваш телефон или email и мы сообщим вам о поступлении товара.

Издательство:
Количество страниц:
240
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2012
ISBN:
978-5-699-55535-2
978-5-699-55535-2
Возрастные ограничения:
16+
Бумага:
Мелованная матовая
Язык:
Русский
Вес (г):
#VALUE!
Формат:
220x290 мм, Энциклопедический

Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно, курица) – это первое, что мы учимся готовить, когда решаем всерьез обосноваться на кухне. Вот только почему-то мало кто задумывается о том, что собственно сварить или пожарить курицу – это последний этап в целой цепочке действий. А перед этим нужно ее выбрать на рынке или в магазине, при необходимости разморозить, выпотрошить, разделать... И только если все это сделано правильно, грамотно, у вас получится по-настоящему вкусная еда. В этой книге вы найдете не только отличные рецепты, но и множество технологий – от самых простых до довольно сложных. Вы узнаете, как отличить суповую курицу от бройлера, а петуха – от каплуна. Научитесь варить крепкий бульон, снимать мясо с костей для приготовления рулета, готовить самые нежные и сочные куриные грудки, фаршировать и припускать, жарить во фритюре и запекать на углях. Рождественская индейка, петух в вине и утка по-пекински перестанут казаться вам чем-то из области фантастики – и вы станете готовить их лучше, чем в любом ресторане. Открывайте эту книгу, рассматривайте, изучайте, готовьте по нашим рецептам – и у вас все получится!

Книги издательства «ЭКСМО» из серии «Книга Гастронома. Для начинающих» - отличное приобретение для вас и ваших близких. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара:

Изготовитель: АО «Первая Образцовая типография», филиал «УЛЬЯНОВСКИЙ ДОМ ПЕЧАТИ», РФ, 432980, г. Ульяновск, ул. Гончарова, 14
Импортер: Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», Республика Беларусь, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с, дом 40, помещение 12а, р-н д. Большое Стиклево
Развернуть описание Свернуть описание
Издательство:
Количество страниц:
240
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2012
ISBN:
978-5-699-55535-2
Возрастные ограничения:
16+
Бумага:
Мелованная матовая
Язык:
Русский
Вес (г):
#VALUE!
Формат:
220x290 мм, Энциклопедический
Будьте первым, кто оставит отзыв!
Написать отзыв
Ваша оценка
0/5 (Нормально)
Осталось символов: 3000
Рекомендуем
Новинка
-15%
Готовим маринады и шашлыки. Сборник лучших рецептов.
Код: #414883
13.00 руб.
11.05 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-25%
Готовим к масленице. Сборник лучших рецептов
Код: #414284
14.70 руб.
11.03 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-10%
Любимые рецепты. Конструктор меню на любой случай
Код: #414092
69.60 руб.
62.64 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-10%
Праздничная кулинария. Большая книга рецептов
Код: #413528
41.00 руб.
36.90 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-12%
ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие
Код: #413527
39.70 руб.
34.94 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-25%
Готовим салаты. Сборник лучших рецептов
Код: #413213
15.40 руб.
11.55 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-12%
Салаты и закуски: большая книга рецептов
Код: #411380
44.50 руб.
39.16 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-12%
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Восьмой сезон
Код: #411378
44.50 руб.
39.16 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-12%
Энциклопедия домашних сладостей. Рецепты и рекомендации
Код: #410875
29.80 руб.
26.22 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-25%
Готовим за 15 минут. Сборник лучших рецептов
Код: #410656
14.70 руб.
11.03 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-25%
Готовим в казане. Сборник лучших рецептов
Код: #410655
14.70 руб.
11.03 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-20%
Простоквашино. Готовим сами! Веселые завтраки
Код: #410345
32.00 руб.
25.60 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-10%
В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы
Код: #408025
43.20 руб.
38.88 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-10%
Энциклопедия супов от А до Я
Код: #404228
58.90 руб.
53.01 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*
-10%
Кулинарная география. 90 лучших семейных ужинов со всех концов света
Код: #403306
92.10 руб.
82.89 руб.
Для зарегистрированных клиентов
*