Современное сыроделие для всех
/katalog-knig/sovremennoe-syrodelie-dlya-vseh-72460.html
53.40 руб.
Дата поставки
03.05.2024
Код товара:
#146295
Серия:
Издательство:
ЭКСМО
ЭКСМО
Количество страниц:
176
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2021
ISBN:
978-5-04-111659-0
Раздел:
Возрастные ограничения:
16+
Издательский бренд:
Бомбора
Язык:
Русский
Вес (г):
710
Формат:
193x247 мм, Увеличенный
В этой книге вы найдете обширную теоретическую часть по основам сыроделия, а также 13 подробных рецептов с пошаговым описанием.
Книга подойдет для тех, кто хочет основательно подойти к процессу изготовления сыра в домашних условиях, а также в условиях небольших и крупных производств.
Все микробиологические и химические процессы описаны доступным языком.
Книга от издательства «ЭКСМО», входящая в серию «Кулинарное открытие», принесет массу положительных впечатлений от прочтения и займет достойное место в вашей библиотеке. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара: 146295
Изготовитель:
АО «Первая Образцовая типография», филиал «УЛЬЯНОВСКИЙ ДОМ ПЕЧАТИ», РФ, 432980, г. Ульяновск, ул. Гончарова, 14
Импортер:
Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», Республика Беларусь, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с, дом 40, помещение 12а
Серия:
Издательство:
Количество страниц:
176
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2021
ISBN:
978-5-04-111659-0
Раздел:
Возрастные ограничения:
16+
Издательский бренд:
Бомбора
Язык:
Русский
Вес (г):
710
Формат:
193x247 мм, Увеличенный
Книги, вошедшие в серию
Рекомендуем