Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите
Вареники и пельмени — казалось бы, чего проще? Продаются в любом магазине, варятся за пять минут, быстро едятся после тяжелого рабочего дня. К чему напрягаться?
Да только таких вареников и пельменей, рецепты которых предлагает шеф-повар Алёна Солодовиченко в своей новой книге, не найти ни в одном магазине и даже не в каждом ресторане.
Наденьте красивый фартук, достаньте нарядную посуду и запаситесь хорошим настроением — давайте творить!
Что вы приготовите сегодня: те самые вишневые вареники из детства или шпинатные, из модной амарантовой муки? А может, вам давно не попадались по-настоящему вкусные пельмени? Это легко исправить: подайте к столу нежные пельмешки с курицей и телятиной, а если некогда возиться — попробуйте ленивые пельмени, которые не нужно лепить!
Для любителей кухонь народов мира тоже есть кое-что особенное: пышные чешские кнедлики с клубникой, картофельные ньокки в сливках и — для самых творческих — равиоли с волшебным цветочным тестом.
Попробуйте хотя бы раз приготовить вареники или пельмени своими руками, с любовью, из качественных ингредиентов — и желание покупать бледные аналоги в магазине отпадет само по себе. Ешьте вкусно!
Книга от издательства «ЭКСМО», входящая в серию «Кулинарное открытие», принесет массу положительных впечатлений от прочтения и займет достойное место в вашей библиотеке. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара:
