Золотая книга консервирования и домашних заготовок

Ирина Сокол

0 оценок

Ваша оценка: /5 ()

Написать отзыв

Нет в наличии

Доставка: курьером, в пункты выдачи, почтой

Оплата: при получении (наличными, картой), ЕРИП

Издательство:

Клуб семейного досуга

Количество страниц:

432

Переплет:

Твёрдый

Год издания:

2011

ISBN:

978-5-9910-1567-7

Язык:

Русский

Вес (г):

400

Формат:

135x205 мм, Стандартный

Сочные помидорчики, хрустящие огурцы, острые закуски, пикантные овощи, аппетитные салаты-ассорти — все это, приготовленное впрок летом по быстрым методикам консервирования, предложенным в книге, будет радовать вашу семью неповторимым вкусом лета круглый год.

Оригинальные рецепты.
Подробное описание технологии консервирования.
Способы термообработки.
Рекомендации по выбору посуды.
Советы по хранению овощей, плодов и ягод.

В книге вы найдете сотни рецептов и советов по консервированию.

Домашние заготовки фруктов, овощей, грибов, зелени с сохранением пищевой ценности.
Традиционное способы и новинки консервирования.
Стерилизация и пастеризация.
Соление, мочение, квашение и маринование.
Варка, сушка, замораживание, вяление.
Компоты, соки, сиропы.
Варенье, джемы, мармелады, цукаты.
Пюре, желе, конфитюры, мед.
Пасты, приправы, соусы, фруктовые уксусы.
Салаты, заправки для супов и борщей, лечо, аджика и другие овощные и фруктовые закуски.
Консервирование мяса и рыбы: балыки, бастурма и др.
Удобный поиск нужных рецептов.

Книга «Золотая книга консервирования и домашних заготовок» - станет прекрасным дополнением вашей библиотеки. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара:

Импортер: Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», Республика Беларусь, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с, дом 40, помещение 12а, р-н д. Большое Стиклево

Развернуть описание Свернуть описание