Золотая книга консервирования и домашних заготовок
Издательство:
Количество страниц:
432
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2011
ISBN:
978-5-9910-1567-7
978-5-9910-1567-7
Язык:
Русский
Вес (г):
400
Формат:
135x205 мм, Стандартный
Сочные помидорчики, хрустящие огурцы, острые закуски, пикантные овощи, аппетитные салаты-ассорти — все это, приготовленное впрок летом по быстрым методикам консервирования, предложенным в книге, будет радовать вашу семью неповторимым вкусом лета круглый год.
- Оригинальные рецепты.
- Подробное описание технологии консервирования.
- Способы термообработки.
- Рекомендации по выбору посуды.
- Советы по хранению овощей, плодов и ягод.
В книге вы найдете сотни рецептов и советов по консервированию.
- Домашние заготовки фруктов, овощей, грибов, зелени с сохранением пищевой ценности.
- Традиционное способы и новинки консервирования.
- Стерилизация и пастеризация.
- Соление, мочение, квашение и маринование.
- Варка, сушка, замораживание, вяление.
- Компоты, соки, сиропы.
- Варенье, джемы, мармелады, цукаты.
- Пюре, желе, конфитюры, мед.
- Пасты, приправы, соусы, фруктовые уксусы.
- Салаты, заправки для супов и борщей, лечо, аджика и другие овощные и фруктовые закуски.
- Консервирование мяса и рыбы: балыки, бастурма и др.
- Удобный поиск нужных рецептов.
Импортер:
Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», Республика Беларусь, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с, дом 40, помещение 12а, р-н д. Большое Стиклево
Издательство:
Количество страниц:
432
Переплет:
Твёрдый
Год издания:
2011
ISBN:
978-5-9910-1567-7
Язык:
Русский
Вес (г):
400
Формат:
135x205 мм, Стандартный
Рекомендуем
Новинка
-20%
Новинка
-20%
Новинка
-15%
Новинка
-15%
-25%
-25%
-25%
-25%
-25%
-10%
-10%
-12%
-25%
-25%
-15%
