500 надежных рецептов. От буженины до шарлотки

Выпускной дочери или бабушкин юбилей, новогодние праздники и пасхальное разговение, домашняя вечеринка или детский день рождения, импровизированный стол для неожиданных гостей или до мелочей продуманное меню к годовщине свадьбы — сколько событий, столько и блюд!

Рецепты, собранные в этой книге, — гарантируют вкусный результат. Проверенные и надежные, они придутся по душе и не ударят по карману. Традиционные блюда, которые готовили наши мамы, и аппетитные кулинарные новинки, которые станут уже вашим фирменным угощением. Салаты из овощей, мяса, рыбы, закуски, первые и основные блюда, сладкая и несладкая выпечка, десерты — здесь есть все и даже больше.

• Сельдь под «шубой» с яблоком • Болгарский суп с фрикадельками • Морской окунь, запеченный с яблоками • Куриное рагу по-бразильски • Свиные отбивные под сыром • Пицца с ветчиной и грибами...