Все о пирогах
Главная тема этой книги — пироги. Простые и не очень, воздушные и плотные, с яблоками и лимоном, малиной и апельсинами, со сметаной и с заварным кремом, с орехами, с ванилью, со сгущенным молоком... Пироги в разных странах называют по-разному: пай, тарт, кекс, пудинг, киш... а смысл один — это тесто и начинка.
В этой книге автор старается не только рассказать, показать, но и четко объяснить все действия. Подробное описание базовых технологии, подобраны рецепты таким образом, чтобы были понятны основные принципы работы с тестом.
Пеките по этим рецептам! Придумывайте пироги и печенье, изобретайте новые торты и начинки.
Эта книга объединяет рецепты из первых двух книг «Пироги и кое-что еще» и «Пироги и кое-что еще– 2» — для тех, кто хотел бы иметь все рецепты из них в одной книге.
Книги издательства «АСТ» из серии «Миллион меню» - отличное приобретение для вас и ваших близких. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара: