Полба крупа цельная Polezzno, 300 г

Структура колоса полбы защищает зерно от вредителей, грибковых заболеваний и химического загрязнения почвы. Это позволяет называть полбу экологически чистым продуктом. • Высокое содержание растительного белка, клетчатки и сложных углеводов надолго дают ощущение сытости и позволяют контролировать вес. • Уровень глютена значительно ниже, чем в злаках современной селекции. • В сравнении с обычной пшеницей, гораздо выше содержание магния, железа, цинка и витаминов группы В.

Рецепты: Каша из полбы обладает сладковато-ореховым вкусом. Чтобы готовая полба была рассыпчатой, замочите ее перед варкой в воде. • Каша из полбы в мультиварке. Вам потребуется 500 г полбы, ½ л молока или воды, ванильный сахар. Поместить продукты в емкость мультиварки, установить режим «каша» на полчаса. Посыпать готовую кашу ванильным сахаром, по вкусу добавить ягоды, фрукты или варенье.

• Плов из полбы с грибами. 2 стакана полбы немного обжарить в топленом масле (3 ст. л), добавить 5 стаканов кипяченной воды, посолить, закрыть крышку и оставить до готовности. В это время отварить 1 кг грибов, если грибы маленькие, то можно их не разделывать на части. 2 луковицы нарезать полукольцами и жарить в топленом масле (1 ст. л. ), добавить к луку варенные грибы, немного обжарить. Потом, когда полба будет готова добавить к ней грибы с луком и перемешать, подавать теплым.