Смесь для выпечки «Гречневые маффины» Polezzno без глютена, 320 г

Зеленая гречка соединила в себе низкую калорийность, отсутствие глютена, высокое содержание растительного белка и полезных веществ. Мука из зеленой гречки — идеальная основа для полезной выпечки, которую много поколений подряд использовали наши предки.

Дополнительно вам понадобится:

• 80 г сахара, 3 ст. л. воды, 50 мл растительного масла, 2 яйца.

​Количества смеси в упаковке достаточно для приготовления 2 порций кексов.

Как приготовить:

• Отделите белки от желтков 2 яиц. Белки уберите в холодильник.
• Взбейте миксером желтки и сахар 2-3 минуты.
• В эту же емкость просейте через сито половину смеси POLEZZNO, добавьте 3 ст. л. воды и 50 мл растительного масла. Замесите тесто, добавьте в него половину количества изюма.
• Взбейте охлажденные яичные белки в стойкую пену.
• Вводите взбитые белки частями в мучную смесь, желательно в 3-5 приемов. Аккуратно перемешайте.
• Можно приготовить небольшие кексы-маффины в индивидуальных формочках или один большой кекс в круглой или прямоугольной форме. Если форма железная – смажьте ее растительным или сливочным маслом.
• Выпекайте кекс около 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Если вы решили печь маленькие маффины, время выпечки сократится до 20 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой. Воткните ее в тесто, если зубочистка осталась сухой – ваш кекс готов.
• Вы можете дополнительно добавить в кекс: кусочки шоколада, ягоды (можно замороженные), семена льна, семечки тыквы или подсолнечника, сухофрукты. Перед подачей кекс можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком POLEZZNO.

Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.