Смесь для выпечки «Миндальное печенье» Polezzno без глютена, 200 г

В составе миндальной муки отсутствует глютен, а значит, вам можно не опасаться аллергической реакции. Поскольку миндальная мука считается полностью готовым к употреблению продуктом, выпечка и блюда из нее готовятся очень быстро. В такой муке сохраняется достаточное количество масла, поэтому ваша выпечка не будет слишком сухой. Это настоящая кладезь витаминов, макро- и микроэлементов, растительного белка и других, ценных для организма веществ. Даже небольшое количество муки, добавленное в блюдо, способно принести значительную пользу организму. В миндальной муке содержатся минеральные соединения и полный набор кислот - органические, аминокислоты, жирные кислоты. Продукт эффективно борется с авитаминозом, положительно влияет на нервную систему, снимает стресс и стимулирует мозговую деятельность. Уникальный витаминный комплекс в составе миндальной муки предупреждает процессы старения и развитие злокачественных опухолей. К свойствам миндаля и приготовленной из него муки можно отнести их способность снимать болевые ощущения. Показан продукт при мочекаменной болезни, поскольку способствует выводу песка и нормализует работу внутренних органов. При обострении язвенной болезни мука облегчит состояние, а еще она нормализует пищеварение и давление, улучшает состав крови.

Дополнительно вам понадобится:

• белок куриного яйца

​Внимание!

Продукт содержит сахар в виде сахарной пудры!

Как приготовить:

• Включите духовку разогреваться до 180 ° С.
• Насыпьте в миску 200 г смеси для приготовления печенья.
• В другую сухую и чистую посуду влейте белок 1 яйца и взбейте его до устойчивой пены. Несколькими порциями вмешайте взбитый белок в смесь с помощью лопатки. Не переживайте, буквально через 2 минуты все получится.
• Застелите противень пекарской бумагой. Если вы будете формировать печенье мокрыми руками, оно получится гладким. Если брать липкую массу ложкой и сразу класть на противень, на поверхности печенья появятся симпатичные трещинки. Решать вам.
• Выпекаем печенье в хорошо разогретой духовке 1.15 минут. Чтобы внутри серединка осталась приятно мягкой, времени потребуется чуть меньше.

Марципан. Из этой же массы, перемешанной с взбитым белком, получается превосходный домашний марципан. Вы можете скатать несколько небольших «колбасок» и нарезать их к чаю, или сделать с помощью формочек фигурки для торта.

При желании, можно добавить в смесь миндальный ароматизатор для более яркого миндального аромата.