Диетология

Новое издание. Новый улучшенный перевод. Клеткам нашего организма необходимо особое «топливо», чтобы оставаться здоровыми и устойчивыми к мутациям. И это «чистое» топливо... жиры! Они способны: - активизировать работу мозга и в два раза ускорить процесс принятия решений; - научить организм не откладывать жир, а расходовать его в «дело»; - забыть про усталость и начать жить на 100% за 3 дня. В книге Джозефа Мерколы представлен уникальный план перехода на новый уровень жизни — жизни, полной энергии, здоровья и красоты.

В своем оригинальном бестселлере «Код ожирения» доктор Джейсон Фанг показал нам, что все в организме человека, включая вес, зависит от гормонов. Так, инсулин заставляет тело хранить калории в виде жира, а увеличение веса является результатом избытка инсулина и кортизола и недостатка мелатонина (гормона сна). Решение проблемы лежит на поверхности и заключено в нашем ежедневном диетическом выборе. Фраза «Что бы такое съесть, чтобы похудеть» неожиданно обретает для нас вполне медицинское значение. Кулинарная книга доктора Фанга позволит снизить уровень инсулина, навсегда похудеть, обратить вспять и предотвратить диабет 2-го типа. Это больше, чем просто книга рецептов, она поставляется с бонусными материалами, включающими: - руководство по наполнению холодильника правильными продуктами (и отказу от неправильных); - простые для понимания объяснения, как на самом деле работают механизмы набора и потери веса; - информацию об интервальном голодании и посте; - планы питания для 16-часового, 24-часового и 36-часового голодания. Другими словами, кулинарная книга «Код ожирения» не только расскажет вам, что и когда есть, но и объяснит — почему. Рецепты включают в себя: - сытные завтраки, такие как ежедневный омлет и кокосовые блины; - ароматные овощные основы, такие как жареная цветная капуста с куркумой и тахини и пряное тайское овощное карри; - восхитительные морепродукты, например, гребешки с прошутто и чесночными креветками чили; - мясные блюда, такие как мясной рулет Грюйер, свиная грудинка со звездчатым анисом, жареные куриные бедра с лимоном и тушеная утка с укропом. И не забывайте о десертах и закусках: ореховые батончики с шоколадной крошкой, миндальный инжирный торт и ореховые энергетические шарики — это лишь некоторые из тех удовольствий, которыми вы будете наслаждаться, пока проходите путь к более здоровому и счастливому себе.

Если вы знаете, что в одном яйце 75 калорий, что сливочное масло — это зло, а за 5 километров вы сожжете один прием пищи, вам точно стоит прочитать эту книгу. Она поможет избавиться от дотошных подсчетов в голове и стресса по поводу каждого съеденного кусочка. Вы начнете питаться вкусно, сытно и, самое главное, будете худеть быстрее, чем когда бы то ни было! LCHF — тип питания с высоким содержанием жиров и низким — углеводов. Благодаря тому, что жирная пища переваривается дольше, вы не будете чувствовать себя голодным, а из-за отсутствия углеводов организму придется начать расщеплять ваши собственные «запасы» на топливо. А бонусом к новому телу идут здоровые кожа, ногти и волосы.Авторы рассказывают об основных принципах LCHF и дают советы, как перейти на этот тип питания, не испортив здоровье и настроение сомнительными блюдами. А еще вы найдете 76 авторских рецептов — от основных блюд до десертов.

Попробуй счастье на вкус!Кулинарная магия от Наташи Давыдовой: 90 уникальных рецептов, которые помогут сделать ваших детей здоровыми, мужа – влюбленным и готовым на подвиги, а вас – счастливой!Автор бестселлера #прессуйтело и его популярного продолжения – книги "Твой дневник успеха", автор и ведущая семинаров о здоровом образе жизни #wellnessparty и популярный блогер @tetyamotya раскрывает тайны по-настоящему полезной еды и делится с читателями секретами авторских блюд, которые она создавала для своей семьи.#здоровоедим – это:Выгодно – автор использует как знакомые всем продукты, так и необычные, но при этом недорогие ингредиенты.Креативно – в книге нет привычных рецептов, которые можно найти в большинстве руководств по правильному питанию. Удобно – для каждого блюда уже подсчитаны калорийность и соотношение белков, жиров и углеводов.С пользой – еда, которая изменит ваши представления о здоровом образе жизни.Научно подтверждено – рацион основан на исследованиях ведущих мировых ученых в области правильного питания и anti-age-рациона.Оперативно – рецепты Натальи помогут готовить быстро и планировать свое меню заранее.90 уникальных рецептов для того, чтобы начать счастливую и здоровую жизнь прямо сейчас!

Книга «Лечебное питание» — это сборник рецептур очень вкусных блюд, которые помогут вам легко и с аппетитом преодолеть последствия острых заболеваний и поддержат при их хронической форме. Книга нужна тем, кому предписаны: Диета № 1 — язва желудка и двенадцатиперстной кишки; Диета № 2 — атрофический гастрит, колиты; Диета № 3 — запоры; Диета № 4 — болезни кишечника с диареей; Диета № 5 — заболевания желчных путей и печени; Диета № 6 — мочекаменная болезнь, подагра; Диета № 7 — хронический и острый нефрит, ХПН; Диета № 8 — ожирение; Диета № 9 — сахарный диабет; Диета № 10 — заболевания сердечно-сосудистой системы; Диета № 11— туберкулез; Диета № 12 — заболевания нервной системы и аутоиммунные расстройства; Диета № 13 — острые инфекционные заболевания; Диета № 14 — болезнь почек с отхождением камней из фосфатов. Ешьте и лечитесь. Готовьте и лечите своих близких. Дай Бог всем здоровья! Ранее книга выходила под названием «Лечимся вкусно!».

Что такое эффекторные звенья метаболизма? Если говорить простым языком, это те самые цепочки причин и следствий, которые в итоге приводят или к развитию ожирения, или к похудению. Команда российских ученых из Федерального исследовательского центра питания, биотехнологий и безопасности пищи провело и опубликовало результаты многолетних исследований влияния тех или иных элементов на развитие метаболического синдрома: - кварцетин и ресвератрол; - l-карнитин, тирозин и триптофан; - геномные и эпигеномные маркеры набора лишнего веса; - регуляторные микроРНК в патогенезе ожирения. И еще 10 маркеров, которые исследовали, изучили и выявили их реальный вес в ожирении человека.

Книга рецептов от Сергея Обложко, врача-психотерапевта, диетолога, специалиста по снижению веса, автора книги «Мозг против похудения». К вашим услугам не только любимый «Оливье» и «Наполеон», но и жареная картошка, и солянка, и ризотто, и даже мороженое! Низкокалорийные и легкие в приготовлении, но не менее вкусные, чем в традиционной версии. И еще более 200 замечательных, вкусных и полезных рецептов. Никогда еще стройность не была такой вкусной. Попробуйте сами.