Книги кулинарных рецептов

Эта книга — библия для тех, кто только начал осваивать искусство приготовления пищи дома. Для тех, кто еще теряется в наименованиях кухонных гаджетов и не знает, что обжаривать сначала — лук или морковь. Для тех, кто очень хочет научиться прекрасно готовить, чтобы потом вкусно есть!

Эта книга — одна из версий знаменитой советской книги, более компактная, но такая же насыщенная рецептами, советами, информацией,

«Готовим в Air Fryer» — ваш кулинарный путеводитель по компактному гаджету для приготовления множества аппетитных блюд с румяной корочкой. Узнайте лайфхаки, чтобы аэрогриль прослужил дольше и вы могли использовать весь его потенциал на вашей кухне. А 36 рецептов помогут освоить разные режимы и открыть многообразие блюд и продуктов, которые возможно приготовить в аэрогриле. Аэрогриль поможет вам жарить, запекать, варить и печь, и все это при минимальном использовании масла. Приготовьте гранолу c орехами, медом и яблочными чипсами, салат с запеченной тыквой и сыром с голубой плесенью или куриные крылышки в медовой глазури. Откройте новые сочетания и вкусы, о которых вы раньше и не задумывались. Наша книга «Готовим в Air Fryer. Путеводитель по аэрогрилю. 36 рецептов на каждый день» поможет вам узнать все возможности вашего домашнего гаджета. Готовьте вместе с нами с удовольствием!

В салатах нуждается любой стол, будничный или праздничный. Вы ищете новые рецепты салатов и новые идеи для них? Именно поэтому мы собрали более 700 рецептов, чтобы облегчить ваш поиск! Книга поделена на главы салатов из: мяса (говядины, баранины, телятины, свинины, ветчины, колбасы и грудинки, кролика), птицы (курицы, индейки, утки, гуся), рыбы (свежей и консервированной, соленой и копченой) и морепродуктов, а также грибов, круп и молочных продуктов, овощей, фруктов и ягод. В дополнение к салатам предложены диетические соусы и острые заправки. В книге присутствует и цветные иллюстрации салатов. Книги этой серии пользуются спросом из-за прекрасного оформления и ценовой доступности.

Ирина Писарева – нутрициолог, спортивный диетолог, healthy-амбассадор отелей и ресторанов по всему миру, автор блога о правильном питании с 2 миллионами подписчиков. Помогла более 10 тысячам клиентов обрести красивое и здоровое тело. Еда – основа нашей жизни. Но как не стать ее рабом и не дать ей навредить себе? Из книги "КУЛЬТура ЕДЫ" вы узнаете, какие продукты негативно влияют на наш организм и что с этим делать. Вы избавитесь от неприятных и ненужных ограничений, создадите себе новые правильные привычки и достигнете комфортного веса. В книге вы найдете: • Универсальный и простой конструктор полноценного рациона на каждый день • Подробный гид по важнейшим витаминам и минералам, макро- и микроэлементам • Способы составления меню с учетом ваших индивидуальных особенностей • Советы, как сочетать продукты, стабилизировать гормональный фон, ускорить обмен веществ, избавиться от токсинов и многое другое • Рецепты для здоровья, легкости и красоты

3 причины купить книгу: 1. Уникальные рецепты из популярных аниме: «Наруто», «Повар-боец Сома», «Повар небесной гостиницы», «Темный дворецкий», «Унесенные призраками» 2. Необычное техническое исполнение – чтение справа налево, как в манге. 1-я сторонка обложки располагается сзади (на 4 сторонке) 3. Герои аниме в чиби-рисовке, цветные, вызывающие аппетит, фотографии рецептов. У вас когда-нибудь возникало желание попробовать блюда, которые едят герои любимых аниме? Еда выглядит настолько вкусно, что текут слюнки, но кажется, что приготовить эти блюда слишком сложно? Тогда скорее открывайте книгу! Здесь вы найдете рецепты: • Любимого рамена Наруто • Яиц бенедикт из «Повара-бойца Сомы» • Омурайсу из «Повара небесной гостиницы» • Булочек ан-пан из «Унесенных призраками» и многого другого. Попробуй аниме на вкус! Итадакимас! На территории России только в магазинах «Читай-город», в интернет-магазине www.chitai-gorod.ru, в магазинах «Буквоед», в интернет-магазине https://www.bookvoed.ru/, в интернет-магазине https://book24.ru/ в период с 19.05.2023 по 01.01.2024 г. вкл.

Русская кухня, наряду с итальянской, французской и японской, знаменита во всем мире. Ценители ее непревзойденности, аутентичности и разнообразия, где бы они ни жили, готовы в любой момент отдаться во власть блинов, пирогов, пельменей, жаркого, щей, рассольников и ухи, неповторимых солений и удивительных квасов, киселей и сбитней. В этой большой энциклопедии собраны и описаны самые известные блюда русской кухни. Вместе с цитатами русских писателей, советами и секретами в книге поданы в большом разнообразии холодцы, заливные, паштеты, рулеты, окрошки, гороховые и грибные супы, мясные и рыбные блюда, каши и запеканки, блюда из репы и тыквы, варенья, мармелады, пастилы… По русскому обычаю стол всегда должен ломиться от кушаний! Пусть эта книга поможет соблюдать эту традицию!

Любимая книга, в которой собраны ваши лучшие рецепты! - Подсказки для готовки всегда под рукой: проверьте, сколько продукта помещается в стакане, чайной или столовой ложке; узнайте сочетаемость специй и сроки хранения продуктов – и все это собрано в таблицах на форзацах! - Удобные поля для заметок: отмечайте время и способ приготовления блюда, сложность, количество порций, нужные специи и соусы! - Простая навигация: запишите свой рецепт в соответствующую категорию блюд, и потом вы с легкостью найдете его! - Цветные страницы хочется заполнить как можно быстрее! - Персонажи из культовых аниме будут сопровождать каждый ваш рецепт! *На территории России только в магазинах «Читай-город», в интернет-магазине www.chitai-gorod.ru, в магазинах «Буквоед», в интернет-магазине https://www.bookvoed.ru/, в интернет-магазине https://book24.ru/ в период с 29.03.2023 по 01.10.2023 г. вкл.

Не можете жить без онлайн-игр? Тогда держите кулинарную книгу, созданную по удивительным мирам Тейвата! Книга Ян Джун «Хэн мэйвэй! Еда из мира Тейвата. Неофициальное издание для фанатов Геншина» подарит вам полное погружение во вселенную популярной онлайн-игры. Почувствуйте себя на одной волне с любимыми героями – приготовьте необычные блюда по причудливым рецептам и поднимите настроение себе и процент выносливости вашим персонажам. Вас ждут невероятные рецепты супов, суши, салатов, мяса и закусок из мира Тейвата: сочный стейк, который можно купить у повара Брук, способный воскресить героя; рыбный шашлык для восстановления здоровья, который обожает Диона; мясные голубцы с грибами, которые подают на постоялом дворе «Ваншу»; «Деликатесы скалистой гавани», символизирующие благоухание земли, прохладу тени и влажность тумана, и праздничный сок, способный вылечить целый отряд. Не нужно быть профессиональным поваром – благодаря пошаговым инструкциям приготовить блюда сможет даже новичок, а аппетитные фотографии, яркие иллюстрации и поэтические описания и названия блюд окутают вас атмосферой миров Тейвата. Совершайте свои кулинарные открытия с книгой Ян Джун «Хэн мэйвэй! Еда из мира Тейвата».

Мир Гарри Поттера полон еды! Наверняка каждый из нас, впервые очутившись вместе с Гарри в мире волшебников, смотрел широко раскрытыми глазами на чудесные яства, подаваемые тут и там. Удивительные сладости в Хогвартс-экспрессе, головокружительные пиры в Хогвартсе, разнообразные блюда и коварные напитки в «Дырявом котле», «Кабаньей голове» и «Трех метлах»... Теперь все это под силу попробовать и нам, простым маглам! 60 рецептов из волшебных таверн совсем не требуют магических знаний, а подробные инструкции и красочные фотографии настроят на творческий лад. Попробуйте приготовить: - сытный хогсмидский завтрак; - настоящие драконьи окорочка; - суп из пресноводных плескарей; - лазанью из кофе «Лучино»; - фирменные вафли из «Дырявого котла»; - и, конечно же, горячее сливочное пиво! Запасайтесь вкусностями и скорее садитесь пересматривать фильмы о мальчике, который выжил!

Об этой книге писали тосканские газеты, ее покупали во многих странах мира. Она несколько раз переиздавалась в твердом переплете. Теперь издана в покете — более компактном и доступном исполнении. Истории, легенды, дома и улицы городов, люди прошлых лет и настоящего времени, рецепты аутентичных блюд, которые готовила автор на своей кухне. В ожидании новых путешествий откройте книгу и шагните со страниц на дорогу, петляющую среди холмов, с темными силуэтами кипарисов и башнями средневековых городков на горизонте. Окунитесь в зелень виноградников, распахните ставни в старом дворце, пока туман уплывает за далекие холмы. Испеките лазанью флорентийского призрака. Почувствуйте нежную магию Тосканы!

Стены Дворца Топкапы молчаливо хранят множество историй о султанах и их наложницах, о великих завоеваниях и громких победах, о золотом пути, который был мечтой любой гаремной красавицы, и хитрых евнухах, о дворцовых пирах и османских угощениях, которые готовились многочисленными поварами. Кухня Османской Империи формировалась, включая в себя кухни завоеванных стран. В османском меню сплелись кулинарные традиции Византии, арабского Востока и стран Средиземного моря. Что же подавалось на завтрак султану? И какие блюда готовили для жительниц гарема? Эту вкусную историю вам поведает автор Ирина Эрдоган, которая воспроизвела рецепты султанского дворца времен правления Султана Сулеймана Кануни. Ирина расскажет о любимых блюдах великого правителя и его фаворитки — Хюррем. В книге: - рецепты турецких блюд и сладостей прямо со стола султана; - фото блюд к рецептам; - авторские рекомендации для готовки; - краткая история Золотого Века Османской Империи при Султане Сулеймане Великолепном. Все рецепты по следам популярного сериала «Великолепный век» приготовлены автором и адаптированы под современные продукты и технологии.

Мы знаем, что соус делает любое традиционное блюдо необычным. Мы также знаем несколько соусов, которые одобрили наши родные и друзья. Но мы по-прежнему задаемся вопросом: что же такое соус и почему он так изменяет вкус блюда в лучшую сторону? Данная книга отгадывает многие загадки, касающиеся этой тайны! Какими бывают соусы по консистенции. Каковы принципы основных соусов: белого, красного, голландского, сметанного. Самая простая, но исчерпывающая классификация соусов. Материнские соусы Огюста Эскофье. Чем и из чего готовить. И, наконец, рецепты эмульгированных, томатных, сырных и сливочных, кисло-сладких соусов, из трав и барбекю-соусов, а также дипы, сальсы и дрессинги. Весь мировой опыт сосредоточен в данном издании. Подобной подробной энциклопедии соусов со множеством фактов, советов, рекомендаций не было на книжном рынке.

Хотите радовать себя яркими завтраками каждый день — хоть в ленивую субботу, хоть в самый загруженный вторник, даже если проспали будильник? С книгой Нины Тарасовой это очень просто. Доставайте муку, яйца, крупы и самый главный ингредиент — любовь! Под обложкой вас ждут 62 рецепта, чтобы бодро начать утро: блины и оладушки, вафли, каши, тосты, гранола и смузи для тех, кто торопится. Вы сможете приготовить: - очень шоколадные овсяные панкейки, яркие шпинатные оладьи и сытные блины с грибами; - изысканные вафли с куриным паштетом и луковым вареньем, банановые вафли или безглютеновые — с гуакамоле и яйцом пашот (вы обязательно захотите их сфотографировать!); - сытные яйца с фасолью и рисом, ризотто с манго и ореховую гранолу; - энергетический смузи, чиа-пудинг с любимыми ягодами и милкшейк с овсянкой; - лепешки с сыром, настоящие бейглы и кекс в кружке, который особенно полюбят готовить дети; - разнообразные скрамблы и омлеты. Начните день с хорошего настроения, а утро — с вкусного завтрака!

У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса, приготовленных на открытом огне, над углями. Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. В книге представлены рецепты шашлыков не только близкой автору узбекской, но и других мировых кухонь. Сопровождают мясо важнейшие дополнения: соусы и салаты. Мясо на мангале, на гриле, в казане и тандыре — все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке. Приятным дополнением к мясной теме будут рецепты шашлыков из птицы, рыбы, сыра и овощей.

Мария Сурова с детства любила путешествовать. Настолько, что мечтала в мгновение ока переноситься в новые страны. А из поездок вместо сувениров привозила местные рецепты и продукты, ведь что лучше всего сближает людей, как ни обсуждение за общим столом новых вкусов и блюд? Уже давно кухни мира перемешались, как стеклышки в калейдоскопе, но, конечно, в каждой стране есть свои особенные рецепты, и именно они вошли в новую книгу Марии. Вас ждут более 40 рецептов со всех уголков планеты, о которых вы узнаете, если осмелитесь пуститься в большое и увлекательное кулинарное путешествие вместе с маленькими героями Алисой, Славиком, собакой Пату и котом Пирожком. Из Европы в Россию, а через нее — на Кавказ в Грузию, затем в Турцию. Потом в Израиль, а оттуда в Среднюю Азию. Дальше Индия, Китай и Япония. А в конце мы переплывем через Тихий океан в Америку. И везде нас ждут самые вкусные блюда! Поехали!

Только заглянув и полистав эту книгу, вы почувствуете, как разыгрывается аппетит. Потому что в одной посуде, как и за одним столом — вкуснее, веселее, проще. Потому что вместе! 70 потрясающих противней, в которых обычные продукты превращаются в необыкновенно аппетитное, необычное в своих сочетаниях и весьма полезное, что немаловажно, блюдо. Мясо с овощами, рыба с травами, грибы с картофелем, овощи с сальсой, — чего только вы не откроете в подобной подаче блюд. Но особенно понравится вам заключительная часть вечера, когда после гостей нужно будет вымыть лишь противень и бокалы. Готовьте по рецептам этой книге, придумывайте свои комбинации продуктов, и встреча гостей перестанет быть стрессом, став только радостью.

Кулинарный бестселлер! Самые необходимые рецепты с пошаговыми фотографиями. Книга «Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне» — надежный помощник для всех, кто хочет улучшить свои кулинарные навыки. В этом сборнике вы найдете: • более 200 рецептов от закусок до десертов; • теорию кулинарии; • различные техники и полезные советы, которые помогут любому освоиться на кухне. Узнайте, как сократить время приготовления блюд, как использовать специи, как хранить продукты и методы их обработки. Усовершенствуйте свои навыки приготовления блюд, используя рецепты завтраков, основных блюд, супов, соусов, закусок, сладкой и не сладкой выпечки, десертов на любой вкус. Учитесь, вдохновляйтесь, творите. Готовьте с удовольствием!

По рецептам Юлии Евдокимовой люди учатся готовить, а потом присылают ей в чат горячие благодарности, что все получается очень вкусным! Юлия решила, что пришла пора написать книгу рецептов, простых и аппетитных, с доступными в любом магазине продуктами, простыми в приготовлении рецептами и малыми временными затратами. Конечно, без историй и иллюстраций она не могла обойтись, но в отличие от 14 других ее книг, в новой — более 200 рецептов. Варианты со всего мира омлетов и фрикаделек, блюд из картофеля, кабачков и огурцов; пасты и ризотто, бутерброды, сэндвичи и сконы, чайные и кофейные напитки. Все получается, и без заморочки!

«Когда нет ни сил, ни вдохновения готовить, я открываю свою копилку со спасительными добрыми рецептами. Которые не заберут все твое время и внимание, а готовятся легко, быстро и с улыбкой! Невозможно не улыбнуться, когда всего за полчаса успеваешь сотворить на кухне грибной соус для тальятелле как в ресторане. Или придумать новую версию итальянского рисового салата, который точно понравится всей семье. А может быть, угостить детей котлетами со шпинатом по рецепту итальянских хозяюшек? Или порадовать нежданных гостей лимонным тирамису? Лучшие семейные рецепты я собрала для тебя в этой книге. Salvacena — «спаси ужин», так образно называют в Италии те блюда, которые помогают нам готовить быстро, но без стресса. В каждом рецепте кулинарный опыт и советы простых итальянцев, которые вечером на кухне никуда не спешат. Но успевают и семью накормить, и новый рецепт пасты сочинить невзначай из того, что есть в холодильнике, и удивить всех своей кулинарной фантазией. Скорее открывай книгу, и пусть все твои ужины будут добрыми, как в Италии!» — Мария Лисицина

«Не скатываясь в излишнюю эзотерику, в своей книге Карина Дмитриевна на человеческом языке рассказывает основные понятия, которые касаются питания человека. После кратного, но важного освещения вопросов о влиянии того, что мы едим, на здоровье человека и базовых понятий типа калорийности и макронутриентов, в книге подробнейшим образом разобраны все мыслимые (и немыслимые) продукты питания. Вы сможете узнать гораздо больше стандартных салатиков, первого, второго и компота. Карина Дмитриевна рассказывает интересное про роллы и суши, не демонизирует продукцию "Каждый день", приводит аргументы, кто же круче — "Ролтон" или "Доширак", и показывает, что тарелки бывают не только гарвардскими, как вы сами можете судить из обложки книги. А чего только стоит виртуальное путешествие вместе с Кариной по абстрактному супермаркету от отдела с овощами и молочными продуктами до полочек с вкусняшками, снеками и прочими гилти плэже. Одним словом, рекомендую к прочтению, рабочие инструменты в книге присутствуют». — АЛЕКСАНДР ЦИБЕРКИН, врач-эндокринолог, автор медицинского блога FUN_WITH_MEDICINE

Хотите вкусно и много есть, но боитесь набрать лишние килограммы? Тогда вам точно понадобится эта книга. Как составить рацион на день? Что такое «отрицательная калорийность»? Какие продукты помогают, а какие, наоборот, мешают худеть? На эти и многие другие вопросы Сергей Обложко, врач-психотерапевт, диетолог, специалист по снижению веса, дает ответ в своей книге «Худеем по методу отрицательной калорийности». Вы научитесь правильно считать калории, готовить вкусные и полезные блюда, собирать метаболическую тарелку и начнете худеть в свое удовольствие!

Вы так же любите вкусно поесть, как и Паймон? В вашей жизни не хватает бум-шакалака? Всегда хотели попробовать слаймовое желе? Тогда мы отправляемся в гастрономическое путешествие вместе с книгой «Кулинарный мир Тейвата. Рецепты из Геншина с Matt the Cat»!В книге вы найдете:• Как приготовить медовое мясо с морковкой, которое так любит Паймон• Фирменные блюда от Сяо, аль-Хайтама, Аяки и многих других• Пошаговые рецепты от автора YouTube канала Matt the CatК звездам и к безднам, путешественники!

Вы готовы отправиться в путешествие по самым странным и необычным кулинарным традициям кино? В этой книге собрана удивительная коллекция рецептов по мотивам самых популярных мистических фильмов и сериалов: "Твин Пикс", "Доктор кто", "Семейка Аддамс", "Сверхъестественное", "Зачарованные" и другие. С помощью книги вы легко приготовите: • торт на День рождения Уэнсдей • любимый вишневый пирог агента Купера • завтрак Сэма и Дина Винчестеров • шашлык от Эдварда Руки-ножницы и многое другое Добро пожаловать в таинственный мир кулинарии!

По крайней мере раз в год Кевин приносит в офис немного знаменитого перца чили. Теперь вы можете приготовить знаменитое чили по рецепту Кевина прямо у себя дома вместе с книгой «Рецепты с перчинкой! Фамильные блюда Кевина из сериала “Офис”».В книге вы найдете:• 177 рецептов чили со всех уголков мира• Предисловие Оскара Нуньеса• Рецепт знаменитого чили Кевина• QR-коды к видеоурокамКнига «Рецепты с перчинкой! Фамильные блюда Кевина из сериала “Офис”» предлагает увлекательное путешествие в мир чили и является незаменимым руководством как для любителей этого блюда, так и для фанатов сериала «Офис».

Все знают татарскую кухню по её знаменитым сладостям, которые уже давно стали любимыми у многих людей. А в этой книге вы сможете найти рецепты не только самых известных блюд, но и завести новых гастрономических фаворитов. Лилия Шайдуллина – уроженка Республики Татарстан и кулинарный блогер, поделится с вами секретами приготовления и поможет приготовить истинно татарские блюда.«В детстве бабушка всегда готовила для нас разные татарские вкусности: пряники, пироги, чак-чак. Эти яркие воспоминания из детства сохранились в моей памяти и по сей день.Теперь я веду свой кулинарный канал, потому что хочу, чтобы каждый смог приготовить еду по моим рецептам и порадовать ею своих любимых и родных! Мне бы очень хотелось, чтобы эта кулинарная книга стала для вас практичной на долгие годы, вдохновляя и радуя вас и ваших любимых вкусными и традиционными рецептами!»

Каждое приготовленное ребёнком блюдо — новая ступенька в обретении уверенности и осознании собственной ценности. А умение готовить — это не просто полезный навык, но и воспитание в малыше самостоятельности и ответственности.«Печём сами без мамы» — настоящая находка для юных пекарей и их родителей. Под обложкой более 60 разнообразных рецептов с пошаговым описанием: запеканки, пироги, печенье, торты, круассаны и многое-многое другое. Помогать ребёнку будут весёлые персонажи — звери, волшебные существа и герои сказок. Большая книга, которой очень удобно пользоваться! Яркие иллюстрации, выполненные в стиле современных мультфильмов. Есть дополнительный раздел — десерты без выпечки. Готовьте вместе с ребёнком, и совсем скоро вы увидите, что у юного пекаря настоящий талант!

Существует несколько кулинарных книг по волшебным мирам Disney, но этот сборник затмит собой все остальные. Что может быть интереснее, чем блюда в антураже самых известных и отъявленных злодеев! Вы можете приготовить эти оригинальные блюда для себя и домочадцев, а можете устроить незабываемую вечеринку — уверены, что равнодушных не останется. Готовьте и творите вместе с Disney!

Книга — мастер-класс! Авторы выбрали базовые рецепты для начала: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури. Это то, что является основой каждого тарта. Далее, когда освоена база, предлагаются классические рецепты: тарты с фруктами и ягодами, сопровождаемые шоколадом, карамелью или ванилью. И в конце дан иллюстрированный глоссарий: декор, нарезки фруктов, кухонные принадлежности и оборудование, основные техники и приемы. Каждый рецепты делится на две части: «изучаем в теории» (схема изделия с объяснениями), «применяем на практике» (пошаговые фото и приготовление). Все процессы досконально разобраны и наглядно показаны. После знакомства с книгой вы выходите с ощущением, что побывали на настоящем мастер-классе и стали настоящими профи в создании тартов.

Авокадо не теряет своей актуальности и популярности уже долгие годы. Но сколько блюд из него вы можете приготовить? Авокадо годится не только для смузи или гуакамоле, и Ольга Ивенская в своей книге раскроет весь кулинарный потенциал этого волшебного фрукта. Приготовьте сочный бургер с говядиной, шоколадный мусс, сытный печеный картофель или выберите рецепт по душе из 37 оригинальных и проверенных рецептов, от закусок и супов до основных блюд и выпечки. Узнайте о полезных свойствах авокадо, о том, как правильно выбрать и хранить его, и о других хитростях, которые помогут на вашей кухне. А атмосферные фотографии перенесут вас в настоящий авокадо-бар. Откройте авокадо с новой, вкусной стороны вместе с нами!

Алла Владимировна Погожева — доктор медицинских наук, профессор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (ранее — Институт питания РАМН), врач высшей категории, автор более 750 научных работ, в том числе 10 руководств для врачей, 3 сборников рецептур общественного питания, а также 25 монографий и 30 научно-популярных книг, посвященных вопросам здорового и лечебного питания. За время работы в Институте питания ею разработаны новые диетологические подходы к лечению атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, коррекции обменных нарушений, ожирения и других алиментарно-зависимых заболеваний. Опираясь на почти вековой опыт Института питания, собственные научные данные, автор предлагает скорректировать свой рацион при наличии непереносимости к отдельным продуктам на основе принципов здорового питания. Главное в книге — большое количество рецептов, рекомендуемых при непереносимости отдельных пищевых продуктов различных групп, данных в обычном порядке их подачи — завтраки, закуски, первые блюда, вторые блюда, десерты, напитки, соусы. Рецепты блюд при непереносимости глютена отличают пониженное количество соли, сахара, острых и пряных приправ. Исключается такой способ кулинарной обработки, как жарка. Предпочтение отдается отвариванию, приготовлению блюд на пару. Книга поможет привлечь внимание читателей к вопросам своего питания, прислушаться к своему организму, в частности его реакциям на потребление тех или иных продуктов, а также помочь правильно скорректировать персональный рацион.

САМАЯ УДОБНАЯ КНИГА ДЛЯ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ!• Полезная таблица мер и весов упростит приготовление любимых блюд! • Таблица сочетания специй сделает вас изысканным кулинаром! • Информация о сроках хранения в холодильнике и морозильной камере поможет сохранить свежесть и пользу ваших продуктов! • Разделение блюд по категориям - салаты и закуски, первые и вторые блюда, выпечка, десерты, напитки - позволит быстро найти нужный рецепт! • Плотная бумага и качественные иллюстрации не оставят вас равнодушными!

Приглашаем тебя окунуться в мир не просто японской кухни – благодаря этой книге ты найдешь множество рецептов из аниме, которые воплощают персонажи на экране. Такояки Аято из «Дьявольских возлюбленных»? Рамен, который так любит Коидзуми-сан? Это и не только! Попробуй приготовить онигири, которые с мастерством готовила героиня из «Кухарки дома майко», оякодон из «Кулинарных скитаний», тамагояки и многое другое – персонажи из твоих любимых аниме ждут, когда ты рискнёшь проявить свой талант великого повара и порадуешь себя вкусной едой за просмотром любимого тайтла.

Как ощутить по-новому важные моменты в судьбе любимых аниме-героев? Приготовьте то же самое, что и они! 41 рецепт из классических и популярных аниме сделает вымышленные миры реальными и осязаемыми. - Разделите кулинарный восторг Кёджуро из «Истребителя демонов» с порцией гюдона. - Ощутите триумф повара-бойца Сомы, который поразил Эрину волшебным рисом фурикакэ гохан. - Устройте уютное чаепитие с хлопковым чизкейком, каким оно было у Дзэнибы из «Унесенных призраками». - Не дайте никому украсть клубничку с вашего торта, как это сделала Муги в эпизоде K-On!. - Согрейтесь теплым молоком с корицей — уверены, оно вам понравится так же, как и рыбке Поньо. Выбирайте понравившийся рецепт, а таймкод к каждому из них подскажет, где и когда вы встретите блюдо — ведь намного веселее есть вместе с героями!

Если вы в поиске рецептов вкусных православных блюд — эта книга станет незаменимым помощником в организации семейного праздничного стола и подарит массу полезной информации о наследии и традициях пасхального праздника. Множество оригинальных рецептов и интересных идей не дадут скучать вашему воображению и помогут сделать ваши застолья особенными и торжественными.

Стресс — это то, с чем сталкивается каждый современный человек. Сначала он пытается не замечать его, потом обращается к врачу, потом поедает килограммы таблеток, которые помогают лишь на короткое время. И лишь осознав, что от стресса не убежишь, начинает менять свое мнение о нем. Эта книга поможет не только понять, отчего возникает стресс, его причины и неприятные последствия, но и укажет самый жизненный способ борьбы с ним, преодоления его и выработки устойчивости по отношению к нему. И этот способ — знание, как питаться, чтобы не накапливать в себе негатив; какие продукты облегчают его действие, какие предотвращают. Алла Погожева, доктор медицинских наук, профессор Института питания, проработавшая в нем более 30 лет, предлагает без всяких диет поправлять свое душевное здоровье с помощью баланса в питании, подвижности в повседневной жизни и ограничения негативных новостных факторов. Более 100 рецептов дают практическую возможность испробовать этот простой способ борьбы с неблагоприятными ситуациями у себя дома.

Не можете изменить образ жизни? Хотите питаться правильно, но постоянно «срываетесь»? Не понимаете, почему лишний вес никуда не уходит? Дневник питания — ваш надежный помощник, с которым вы сможете контролировать каждый прием пищи, разработать индивидуальный рацион и отслеживать ваше самочувствие. Перед вами не просто скучная тетрадь для записи съеденных калорий, а полезный инструмент, где вы найдете рекомендации от нутрициолога и эксперта по здоровому питанию Юлианны Плискиной. Дневник поможет вам: · поставить перед собой адекватные и достижимые цели; · стабильно снижать вес без вреда для здоровья; · рассчитать вашу суточную потребность в калориях; · составить здоровое меню на каждый день; · научиться выбирать полезные продукты; · дисциплинировать себя и наблюдать, как с каждым днем ваше тело становится более здоровым, красивым и сильным. Дневник питания рассчитан на 6 месяцев. Каждая новая неделя начинается с плана питания, а заканчивается подведением подробных итогов. В конце вы сможете зафиксировать результаты полугода и поставить новые цели. «В этом практичном дневнике я собрала ценные рекомендации по здоровому питанию, которые помогут вам научиться сбалансированно питаться, избавиться от лишнего веса, укрепить здоровье и повысить уровень энергии. Вы сможете без труда составить индивидуальную программу питания, эффективно контролировать процесс снижения веса и формировать новые полезные привычки, которые существенным образом улучшат качество жизни». — ЮЛИАННА ПЛИСКИНА, нутрициолог, эксперт по здоровому питанию и превентивной медицине

Самый жизнерадостный автор страны всегда рядом с вами! Блокнот для записи рецептов в стилистике легендарной «Кулинарной книги лентяйки» Дарьи Донцовой издан как для преданных поклонников неисправимой оптимистки, так и для всех любителей экспериментов на уютных кухнях. Записывайте понравившиеся рецепты, изобретайте свои, готовьте и радуйте родных и близких. Кулинарного вдохновения и приятного аппетита!

А у вас в детстве была любимая кукла Барби? А еще вы наверняка покупали про нее журналы и писали важные вещи в розовом блокноте. Хотите вновь перенестись в то беззаботное время? А может, собираетесь устроить киновечер и посмотреть фильм с Марго Робби и Райаном Гослингом? Тогда сделайте пару десертов и устраивайтесь поудобнее! Яркая книга, вдохновленная легендарной куклой, перенесет вас в мир сладостей всех оттенков розового. Вас ждут волна теплой ностальгии и 38 рецептов для любого случая: - простые печенья, конфеты и пироги, когда спонтанно хочется праздника; - пирожные, капкейки и торты, которые произведут фурор на любом празднике; - муссы, мороженое и лимонады для жарких летних вечеринок. Готовы отправиться в мир розовых десертов? Let’s go party!

Приготовить трендовый японский десерт моти? Проще простого с книгой «Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов»! Вы узнаете, какие ингредиенты и инвентарь нужны, чтобы получить моти не хуже, чем у кондитеров; сакральное значение этого десерта для японцев; и найдете подробные инструкции по его приготовлению и сборке. Вас ждут более 50 рецептов разнообразных видов теста и начинок для моти, удивительных дизайнов, а также несладких блюд и десертов на основе моти. Освойте искусство приготовления этого трендового десерта и радуйте своих близких и друзей разнообразными вкусами и сочетаниями!

Каталония, Андалусия, Кастилия, Аликанте, Эстрематура... Мадрид, Барселона, Толедо, Жирона, Ла Манча... Жара и ветра, камни и море, легенды и время. А еще апельсиновые и оливковые деревья. Гаспачо, хамон, паэлья, тапас, косидо, тортилья и… много неведомого, неизвестного таит и раскрывает эта книга, как в истории, так и в кухне Испании. Автор не раз путешествовала по ней, готовила ее блюда. Ее желание — увлечь и нас горячей и суровой страной, наполненной вкуснейшими домашними блюдами и нежной любовью и радушием к чужестранцам. Теперь в покете!

Среди огромного количества всевозможных диет кето стоит особняком. Потому что, по сути, это не диета, это особый образ питания, перейдя на который вы меняете свою жизнь навсегда! Все, о чем вы хотели знать о кето, и даже больше, вы найдете в нашей книге. Вы узнаете, в чем суть кето-диеты, в чем ее главные преимущества, какие продукты подойдут и не подойдут для вашего нового рациона, подходит ли кето-диета вегетарианцам и веганам, и не только. А также найдете 28 рецептов, которые разбиты на категории для вашего комфортного перехода на новый образ питания. Приготовьте кето цезарь, такос или шоколадный мусс; узнайте, как сделать любое ваше блюдо полезным, следуя авторским советам. Пусть кето станет вашим спасением и проводником в новый прекрасный мир стройности, здоровья и красоты!

Делать заготовки или не делать? Этот судьбоносный вопрос волнует всех без исключения садоводов и огородников. Доктор биологических наук, популярный блогер в тематике «Сад/Огород», автор книги «Заготовки без правил» Алена Волкова отвечает без сомнений: конечно, делать!Если вам тоже жаль выбрасывать плоды своего огородного труда, то советы эксперта по сохранению урожая вам точно пригодятся. Тем более, в книге есть полезная информация не только для новичков, но и для опытных хозяек. В книге вы найдете авторскую «золотую коллекцию заготовок» –– рецепты консервирования, проверенные годами, а также разнообразные секреты сохранения продуктов.Побалуйте себя и близких уникальными рецептами песто из черемши, релиш из свеклы или пастилу из физалиса. Такие кулинарные изыски точно не найти на полках супермаркета! Алена Волкова делится рецептами консервации как всем знакомых огурчиков, так и дикоросов и даже сорняков. По советам из кулинарной книги вы без труда заготовите на зиму соленья, маринады, салаты, закуски, приправы, соусы, а также компоты, варенья, желе и другие лакомства.А комплект наклеек для удобной маркировки тары и рецепты, разделенные по месяцам, сделают процесс заготовки легким и удобным.

Пробовали вы когда-нибудь желе из розы или рябины? А варенье из лаванды? А маринованные арбузы? Даже если вы опытная хозяйка, с помощью новой кулинарной книги Ларисы Кочелаевой вы найдете, чем заставить полки погреба и морозильной камеры, и чем удивить близких, кроме привычных маринованных огурцов и помидоров.Рецепты консервирования помогут вам в создании классических и необычных домашних заготовок на зиму из овощей, фруктов, ягод, и даже цветов, и трав. Вы научитесь делать соленья, маринады, салаты, закуски, приправы, соусы, компоты, варенья, джемы, повидло, пастилу и, даже необычные сорта чая. С советами из книги рецептов Ларисы Кочелаевой у вас получится не только сохранить весь ваш урожай, но и побаловать себя и близких необычными блюдами и напитками! А комплект наклеек для удобной маркировки тары и большой раздел для записей сделают процесс заготовки легким и приятным.

На носу заготовочный марафон, а вы не знаете, что законсервировать, кроме огурцов и помидоров?Обратите внимание на книжную новинку от Людмилы Кочелаевой «Марш по банкам». В новом издании вас ждут авторские рецепты необычных домашних заготовок –– удивите ваших близких бруснично-грушевым соусом, пастилой из облепихи или ферментированным чаем из трав.Молодой хозяйке пригодятся советы опытного автора с перечнем посуды и оборудования для домашнего консервирования, технике безопасности и самым беспроигрышным классическим заготовкам. Опытную хозяйку порадуют рецепты экзотических заготовок и закусок, например, маринованные арбузы или жгучий соус из крыжовника.В кулинарной книге вы найдете рецепты на любой вкус –– от классических салатов, соусов и закусок, до нескольких видов варенья, желе, пастилы, компотов и чая.Пусть книга с красочной мягкой обложкой, цветными иллюстрациями и комплектом наклеек для маркировки заготовок сделают ваши хлопоты дома, в саду и огороде легкими и полными творчества.

Вы знали, что сорняки можно есть?Пробовали вы когда-нибудь маринованный папоротник? А чатни из физалиса с карри? А сок-пюре из тыквы или желе из калины? В новой кулинарной книге Алены Волковой даже опытная хозяйка найдет, чем удивить гостей и похвалиться в садово-огородных сообществах.С универсальными и авторскими рецептами консервирования вы не только сохраните урожай, но и создадите разнообразные домашние заготовки на зиму из овощей, фруктов, ягод, и даже сорняков и дикоросов! Вы без труда сделаете запас солений, маринадов, салатов, закусок, приправ, компотов, варенья, желе и сладких сиропов. С советами из книги рецептов Алены Волковой вас ждут удивительные кулинарные открытия и эксперименты! Побалуйте себя и близких необычными закусками и десертами! Комплект наклеек для удобной маркировки тары и рецепты в календарном порядке сделают процесс заготовки легким и удобным.

Пробовали вы когда-нибудь малосольные огурчики на минеральной воде? А пикули по-дагестански? А варенье из грецких орехов и инжира или сычужный сыр? В кулинарной книге дагестанского фуд-блогера Мадины Магомедовой даже опытная хозяйка найдет пространство для творчества и гастрономических экспериментов.В книге от Мадины Магомедовой вы найдете простые пошаговые рецепты консервирования, освоить которые получится даже начинающим хозяйкам. Под опытным руководством вы пройдете весь процесс заготовок на зиму: от стерилизации банок, до приготовления вкусных солений, соусов, приправ, закусок, маринадов, и даже домашних сыров. Сладкоежек порадуют рецепты нескольких видов компота, варенья, желе, щербета, чурчхелы и орехово-шоколадной пасты.С советами из книги рецептов Мадины Магомедовой вас ждут удивительные кулинарные открытия и эксперименты! Побалуйте себя и близких необычными закусками и десертами! Комплект наклеек для удобной маркировки тары сделает процесс заготовки легким и удобным.