Подарочные издания книг

В "Большой книге русских сказок" собраны самые знаменитые русские сказки в классических обработках А.Н. Афанасьева, К.Д. Ушинского, А.Н. Толстого, В.П. Аникина и других знатоков русских традиций и быта. Слушая сказки, малыш учиться сопереживать, различать добро и зло, ценить справедливость и дружбу. В этом сборнике сказки разделены по возрастам для лучшего восприятия услышанного, а потом уже и прочитанного: для детей до 3 лет, для детей 3-4 лет, для детей 4-5 лет и для детей 5-6 лет. Большие, яркие, подробные иллюстрации помогут юным читателям погрузиться в мир русских сказок и подружиться с их героями.Эта книга – одно из самых полных собраний русских сказок для детей с рождения и до школы.Для дошкольного возраста.

В 1900 году американский писатель Лаймен Фрэнк Баум, работая вместе с иллюстратором Уоллесом Денслоу, создаёт шедевр, принёсший обоим всемирную славу - сказку "Волшебник страны Оз", которая потрясла общество того времени. Именно эта книга начинает новую серию "Бенжамен Лакомб. Шедевры иллюстрации".Самые известные классические произведения теперь открываются для современной аудитории по-новому. Лакомб продумал каждую деталь оформления разворотов, будь то орнамент в стиле Модерн и Ар-деко или изумрудный оттенок страниц, олицетворяющий цвет долларовой купюры - символ одержимости общества деньгами. Каждая книга серии уникальна, это невероятный подарок, о котором спустя много лет будут вспоминать с любовью и восторгом.

Более полного обучающего курса по оригами вы еще не видели. В книге вы найдете: - список необходимых материалов (как выбрать бумагу, как пользоваться схемами и как правильно делать складки); - 41 урок, где разбираются основные термины, условные обозначения и техники (виды складок, конкретные движения рук и т.д.); - 88 традиционных и современных фигурок оригами — животных, растений, персонажей и других предметов; - более 2000 авторских иллюстраций, где показаны все тонкости и хитрости искусства складывания из бумаги.

Аделина Клам разработала специальный иллюстративный ряд, сопровождающий каждый этап складывания, чтобы было легче освоить технику оригами и правильное положение рук во время работы. Подробные пошаговые мастер-классы, оригинальные идеи, забавные фигурки животных и птиц — все это, а также многое другое вы найдете на страницах этой книги. Помимо поэтапного описания каждой модели, книга дополнена цветными иллюстрациями, облегчающими процесс работы.

Ни одно приключение в этой сказочно повести не окажется случайным. Маленький подкидыш Шаста, находящийся в услужении у рыбака, знакомится с лошадью, умеющей говорить. Вместе они решают убежать и держат путь в Нарнию. Судьба Шасты окажется гораздо сложнее и неожиданней, чем это можно предположить! Морские путешествия, интриги, встреча в Нарнии со старыми друзьями — обо всём этом вы узнаете, прочитав книгу известного английского писателя и учёного Клайва Стейплза Льюиса, описавшего удивительную страну в семи повестях эпопеи «Хроники Нарнии», ставшей одной из самых известных и любимых книг для детей и взрослых во всём мире. Читая книгу, вы снова и снова будете открывать чарующий волшебный мир Нарнии — страны, которую могут по-настоящему увидеть только дети и люди с чистой душой и открытым сердцем.

Что скрывается на чердаке старого дома и куда вы попадете вместе с героями волшебной повести «Племянник чародея», случайно нашедшими волшебные кольца, вы узнаете, прочитав книгу известного английского писателя и учёного Клайва Стейплза Льюиса, описавшего удивительную страну в семи повестях эпопеи «Хроники Нарнии», ставшей одной из самых известных и любимых книг для детей и взрослых во всём мире. Читая книгу, вы станете свидетелем грандиозного события — зарождения волшебного мира Нарнии, страны, которую могут по-настоящему увидеть только дети и люди с чистой душой и открытым сердцем.

Последняя часть знаменитых «Хроник Нарнии». Коварный обезьян Хитр с помощью шкуры льва начинает творить в Нарнии ужасные беззакония — от имени Льва Аслана. О том, что зло порою принимает разные обличья, но его можно разглядеть и победить, вы узнаете, прочитав книгу известного английского писателя и учёного Клайва Стейплза Льюиса, описавшего удивительную страну в семи повестях эпопеи «Хроник Нарнии», ставшей одной из самых известных и любимых книг для детей и взрослых во всём мире. Читая книгу, вы снова и снова будете открывать чарующий волшебный мир Нарнии — страны, которую могут по-настоящему увидеть только дети и люди с чистой душой и открытым сердцем.

История происхождения блэкворка, или черной вышивки, долгая, запутанная и окружена множеством легенд и мифов. Возможно, именно это привлекает к нему современных вышивальщиц, пытающихся разгадать тайные смыслы в вышитых картинах, «нарисованных» нитью одного цвета. В этом колористическом минимализме таятся поистине безграничные возможности. Потому и сохранилось это прекрасное искусство в веках, то возносясь на вершину роскоши и моды, то таинственно прячась в редких коллекциях знаменитых вышивальщиц. И не только сохранилась! Сейчас, когда блэкворк вновь на волне, он активно развивается, появляются новые приемы, техники, мотивы, позволяющие сделать работу еще богаче и реалистичнее. Великолепный мастер, преподаватель Английской Королевской школы вышивания Джен Гудвин всей душой предана этой прекрасной вышивке! И щедро раскрывает перед читателем все ее тайны и скрытые возможности. В этой полной и практичной книге вы найдете все о технике блэкворк, от основных стежков и узоров до сложных закрашенных мотивов и деталей с затенением. Подробные объяснения и упражнения, красивые проекты для закрепления практических навыков. А самое главное — 250 закрашенных узоров со схемами, демонстрирующих, как выглядят разные дизайны при работе с нитью разной толщины. Все узоры сгруппированы по семействам для упрощения идентификации и подбора вариантов их сочетания. Полный набор информации, чтобы стать настоящим мастером удивительной графики, созданной с помощью иглы и нити. Море вдохновения для современной вышивальщицы!

Каким должен быть идеальный дизайн-проект? Этим вопросом озадачены все, кому предстоит ремонт. Марина Куницына — Instagram блогер @_marina_ky — тот самый дизайнер, который в своих интерьерах раскрывает индивидуальность каждого клиента. Она освоила все тонкости не только технической, но и визуальной составляющей впечатляющего дизайна, который поражает с первого взгляда. Эта книга подскажет вам, на что действительно нужно обращать внимание при создании своего собственного идеального интерьера. Вы не найдете здесь сухих технических описаний, формул и правильных градусов уклона водопроводной трубы, всего этого много в сетевых ресурсах. Но узнаете о тех психологических секретах и аспектах, которые позволят не усложнять себе задачу и преобразить свой дом, сделать его не только функциональным, но и стильным.

Для многих часы имеют намного более глубокое значение, чем просто устройство для определения времени. Они хранят память об особых событиях, способны рассказать окружающим о вас, вашем статусе, и, если повезет, могут свести с людьми, которые станут самыми важными в вашей жизни. Эта книга не только о самых известных марках часов, но и об их знаменитых владельцах. Пол Ньюман носил свои Rolex Daytona каждый божий день в течение 35 лет до своей смерти. Легендарные, вероятно, самые популярные часы в мире теперь находятся во владении его дочери Клеа, которая носит их каждый день в память о нем. Франклин Рузвельт носил элегантные золотые часы Tiffany, подаренные ему другом в день его рождения на знаменитой Ялтинской конференции, где он пожал руки Иосифу Сталину и Уинстону Черчиллю. Omega Джона Кеннеди, которые он надел на инаугурации президента, часы Ральфа Лорена, приобретенные из личной коллекции Энди Уорхола… эти и многие другие истории о самых желанных часах в мире вы найдете в этой книге. Автор книги, Мэтт Хранек, известный коллекционер часов, путешествовал по миру и собирал рассказы из первых рук, погружался в историю эксклюзивных коллекций, чтобы собрать никогда ранее не рассказанные истории о 76 часах, и показать потрясающие фотографии каждого экземпляра. Благодаря этим личным историям владельцев часы стали больше чем просто коллекционными предметами и символами статуса; они представляют собой исторические факты, новаторские достижения, семейные реликвии, подарки любви и дружбы на всю жизнь.

Бесценная коллекция вышивальных техник, стежков и проектов, а также энциклопедических сведений о вышивке от самой авторитетной в мире Королевской школы рукоделия в роскошном подарочном исполнении! Восемь ключевых видов этого прекрасного искусства: якобинская вышивка, вышивка бисером, объемная вышивка, вышивка крестиком, золотое шитье, английская белая гладь. И все это в подробнейших мастер-классах с великолепными цветными иллюстрациями! Роскошный подарок для творческого человека!

Книги Анны Котовой, популярного блогера с огромной аудиторией и автора нескольких бестселлеров по вязанию на спицах, людям, которые интересуются современным вязанием, представлять не надо. Ее авторский метод расчетов вязаных изделий на любой размер, из любой пряжи и с учетом особенностей фигуры уже знают все, кто стремится повысить свое мастерство и избежать множества неприятностей, ошибок и нервов. В новой книге автор представляет вниманию вязальщиц уникальный инструмент для создания более 9000 вариантов плечевых изделий на основе трех видов кокетки: реглана, погона и спущенного плеча. Множество видов вырезов, силуэтов, рукавов, представленных в книге, дают возможность собрать как конструктор любую вещь, о которой вы мечтаете. И она сядет на вас как вторая кожа, даже если ваша фигура не идеальна. Вы легко оденете вашу семью, от младенцев до крупных мужчин, с помощью подробных и понятных мастер-классов, представленных в книге. Творческий потенциал каждого мастера, освоившего авторскую систему Анны, возрастает многократно. А процесс вязания превращается из тяжкого труда в огромное удовольствие, а главное — с предсказуемым результатом!Анна Котова - автор бестселлеров «Арифметика вязания», "ВСЕ СВЯЗАНО" и более 150 мастер-классов, популярный блогер, чья аудитория в соцсетях - более 120 000 человек. Признанный эксперт в мире вязания, автор уникального математического подхода к вязанию без швов, при котором одно и то же изделие можно связать на любую фигуру, из любой пряжи и для любого члена вашей семьи.

Самая модная книга годаИ это не бородатая шутка, а самый настоящий бородатый трендЧто скрывается за бородой? Ответ очевиден. Конечно же, брутальный и модный мужчина. Если у вас есть такой на примете, то обязательно обратите внимание на эту подарочную книгу!Это первый в мире гид по бородатому движению – здесь собрано все, что можно рассказать о бороде. Ведь борода – это не просто модный тренд, это настоящий феномен нашего времени, практически стиль жизни, с которым одно сочетается, а другое нет. Клетчатой рубашке, шерстяной шапочке, солнечным очкам, возможно, татуировкам, в крайнем случае, топору, – безусловно, да. Неухоженной бороде – однозначно нет. Если вас смущает такое частое использование слова «борода», уверяем, бороды много не бывает, и чем она больше, тем лучше!В книге вас ждет: • Инструкция по уходу за бородой• Средства по уходу за бородой• История возникновения бороды• Бороды в древности: показатель статуса или невежества? • Юмор, шутки, комиксы (про что? Ну конечно про бороду!)

О чем может рассказать монета? На монетах — не только старинных, золотых и серебряных, но и самых простых — отражена вся история человечества. Монеты были свидетелями финансовых потрясений и государственных переворотов, причем отнюдь не сторонними: сколько в истории случаев, когда незначительное, казалось бы, событие приводило к перечеканке тысяч монет или к изменению их внешнего вида! Вспомнить хотя бы историю «русской железной маски» — малолетнего царя Ивана Антоновича, после ареста которого монеты с его портретом начали изымать из обращения, и сейчас они превратились в нумизматическую редкость. Или наша печально известная перестройка, когда по составу монет, по тому, из какого металла и в каком весе они чеканились, можно было судить о текущем финансовом состоянии государства. Есть легенды и о том, как монеты способствовали неожиданным историческим поворотам. Якобы когда после Великой французской революции Людовик XVI пытался бежать из страны, его опознали и задержали благодаря королевскому профилю, чеканившемуся тогда на монетах. Эта книга для тех, кто интересуется нумизматикой и любит изучать историю с необычных ракурсов. Вы узнаете:- как появились на свет рубли, доллары, фунты, шиллинги; - как выглядели первые монеты и из чего они были сделаны;- почему монеты подвергали перечеканке; - как выпуск новых монет мог способствовать повышению престижа государства;- могли ли власти участвовать в процессе изготовления фальшивых денег;- как «читать» мелкие знаки и символы на монете и что они означают.

Когда в Древней Руси появились первые копейки и гривны? Как платежные средства становились «свидетелями» поворотных моментов отечественной истории и как это отражалось на их оформлении? В этом иллюстрированном каталоге представлена история отечественного монетного дела со времен его зарождения до современности. Вы найдете в нем последовательное изложение главных этапов развития российской монетной чеканки, а также основные характеристики самых интересных монет за более чем десять веков. Перед вашими глазами пройдет целое тысячелетие, запечатленное в металле! Около тысячи самых интересных русских монет, о которых вы прочтете в этой книге, выступят в качестве рассказчиков об экономике, политике и культуре России от древности до наших дней.

Фишки и особенности альбома:- Иллюстрации выполнены в современном стиле: дизайн особенно понравится тем мамам, которые не любят "мимимишные" альбомы- В альбоме есть пустое окошко, куда вы можете вклеить фото своего ребенка- Альбом выполнен в трех оформлениях: для мальчика, для девочки и нейтральный (крафт)- Альбом рассчитан на пять лет, а не на год- В рамках одного разворота вы сможете разместить все фотографии, посвященные определенному событию в жизни малыша- В альбоме есть места для " свободных" записей, посвященных забавным перлам вашего ребенка- В альбоме есть раздел, посвященный крещению малыша

Отправьтесь в гастрономическое путешествие вместе с героями популярной игры Overwatch. В официальной кулинарной книге вы найдете более 90 рецептов, вдохновленных вселенной, созданной компанией Blizzard. Путешествуйте по планете и за ее пределы вместе с героями Overwatch, которые поделятся своими воспоминаниями и любимыми блюдами. Все рецепты разделены по географическому признаку, проиллюстрированы и содержат подробные пошаговые инструкции. Приготовьте «Утреннюю кесадилью», которой любил завтракать Габриэль Рейес в Лос-Анджелесе, Айхенвальдский торт от Райнхардта, борщ из детства Зари или пирожные лунной колонии «Горизонт», которые предпочитает Уинстон на десерт. Будьте уверены, что кулинарная книга Overwatch придется по нраву даже самому голодному геймеру. И помните, миру всегда нужны новые герои… и еда.

Насладитесь новыми кулинарными изысками вместе с книгой «World of Warcraft. Новые вкусы Азерота»! Знаменитый пандаренский шеф Номи станет вашим гидом по удивительным землям Азерота. Книга является продолжением «Официальной поваренной книги World of Warcraft», где были впервые опубликованы рецепты блюд из вселенной популярной игры, созданной компанией Blizzard. В детстве Номи ответил на призыв Колокольчика Кулинарной Школы и вскоре стал амбициозным су-шефом, впрочем, с небольшой помощью одного терпеливого искателя приключений. Несмотря на то что Номи провел юность в постоянном поиске неординарных способов создания сильно пригоревшей еды, с тех пор он улучшил свои кулинарные навыки и готов поделиться обширными знаниями с другими кулинарами. На протяжении многих лет этот бесстрашный повар путешествовал по Азероту и изучил бесчисленное количество рецептов и технологий со всех земель, от далекой Пандарии до Расколотых островов и мистических Темных Земель. В этой кулинарной книге Номи собрал лучшие рецепты из своего путешествия, и он научит всему, что нужно знать, чтобы насладиться вкусами Азерота. Каждая глава посвящена одной из территорий Азерота и содержит подробные пошаговые рецепты и фотографии таких блюд, как: Ароматный хлеб из Долины Штормов, Мусс из сумеречного миндаля, Стейк с овощами, Хрустящее эскимо Бривельверпа, Кул-Тирамису и не только. Позвольте Номи быть вашим проводником в этом кулинарном путешествии по миру Азерота и за его пределами с книгой «World of Warcraft. Новые вкусы Азерота».

Встречайте книгу рецептов по легендарной серии игр The Elder Scrolls! Совершите большое кулинарное путешествие по Скайриму, Морровинду и всему Тамриэлю вместе с книгой «The Elder Scrolls. Официальный сборник рецептов». Погрузитесь в разнообразные и самобытные кухни нордов, босмеров, каджитов и других народов — в этом вам помогут рецепты, вдохновленные блюдами из Старого королевства и разных уголков Тамриэля. Попробуйте на вкус уникальные культуры вселенной The Elder Scrolls: —  представьте себя суровым нордом, вкусив снежноягодную кростату; — испытайте на себе обязательства Зеленого пакта, приготовив мясные босмерские байтсы; — раскройте в себе настоящего каджита, приготовив сладкий рулет (только следите за ним в оба!); — а также узнайте тайный ингредиент черноверескового меда. Прокачайте свой кулинарный скилл до ста вместе с этим сборником рецептов. Ни один путешественник и Довакин не уйдет голодным!

Знаете ли вы, что цельнозерновой хлеб медленного брожения — один из самых полезных продуктов питания, который по силам испечь каждому? Автор книги, один из идеологов направления New Nordic cuisine, создатель нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователь мишленовского ресторана Noma и совладелец мишленовского STUD!O в Копенгагене Клаус Майер, хочет изменить хлеб, который мы едим. В книге представлены рецепты и техники, над которыми автор работал последние 30 лет в кулинарной школе Meyer’s Madhus в Дании и своих пекарнях. Благодаря подробным рецептам, пошаговым инструкциям и исчерпывающей информации об ингредиентах, а также разделам, описывающим возможные ошибки, эта книга поможет вам усовершенствовать свое искусство выпечки. Книга построена вокруг четырех видов теста: пшеничного, цельнозернового, ржаного и сдобного. После необходимых техник и базовых рецептов следуют их вариации, которые сделают вашу выпечку разнообразней. От ржаного хлеба и хлеба из полбы до цельнозернового хлеба с яблоками и имбирных пряников; эта книга — незаменимое руководство по скандинавской выпечке во всем ее аппетитном разнообразии.

Во введении книги Дэвид Лейбовиц рассказывает о своей истории знакомства с Францией и французской кухней, об истории переезда в Париж и тонкостях парижского быта и кулинарии. Вводная часть состоит из разделов «Ингредиенты» и «Оборудование». В первом разделе Лейбовиц знакомит читателя с «самой интересной частью готовки»: покупкой необходимых продуктов. О тонкостях выбора каждого ингредиента и о его важности в жизни парижан автор рассказывает отдельно: молочные продукты, мясо и рыба, ингредиенты для выпечки, овощи, масла, травы и пряности. Второй раздел является подробным обзором необходимого на кухне оборудования и приборов. Основная часть поделена на 6 глав: закуски, первые и основные блюда, гарниры, десерты и выпечка (в общей сложности 100 рецептов!). Рецепты в каждой главе перемежаются с авторскими историями и воспоминаниями о тех или иных блюдах или продуктах. Все рецепты являются отражением того, что едят современные парижане: сочетание традиций и упрощенного современного подхода.

Книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича, написанная в соавторстве с известным фуд-писателем Либби Трэверс, представляет собой исчерпывающее современное руководство на тему мяса. Домашняя птица, баранина, свинина, говядина, телятина, а также менее распространенные крольчатина, оленина, мясо кенгуру и пернатой дичи ─ в книге собрана актуальная информация об истории, видах и породах животных, о том, как их разводят и чем кормят, приводятся схемы разделки туш и подробное описание всех основных отрубов, даются профессиональные советы о хранении, обработке и приготовлении мяса. Помимо этого в великолепно иллюстрированном высокохудожественными фотографиями издании публикуется более 110 рецептов блюд из мяса ─ от истинной классики, такой как говядина «Веллингтон», конфи из утки, глазированная рождественская ветчина и оссобуко, до авторских рецептов ведущих шеф-поваров планеты. Вступительное слово к книге написал Энтони Бурден, который дал ей невероятно высокую оценку, а австралийский мясной магазин Энтони Пухарича, чей филиал на Манхэттене открылся осенью 2019 года, он назвал «самой прекрасной лавкой мясника во всем мире». «"Мясо. Полное руководство" ─ идеальное пособие, которое научит вас понимать мясо, а также то, что с ним можно делать для достижения максимального стратегического и эмоционального эффекта. Энтони понимает мясо так, как я никогда не смогу. Его глубокое знание истории, опыт в поставках, выдерживании, обработке, разделке и приготовлении животного белка не имеют аналогов. Его необычайно хороший вкус и кулинарные инстинкты можно определить по количеству всемирно известных поваров, которых можно частенько видеть в задней комнате магазина, жадно пользующихся результатами его трудов. Вы держите в руках правильную книгу. Изучать ее будет настоящим удовольствием». ─ Энтони Бурден

Перед вами не просто книга рецептов. Автор, Оля Геркулес, писательница, журналист и уважаемый шеф-повар, отправляется в кулинарное путешествие по Кавказу, многонациональному региону, соединяющему Европу и Азию, и делится рецептами, историями и яркими образами. В книге сто рецептов блюд, которые прославляют еду, ароматы и уникальное кулинарное наследие Кавказа – Грузии, Азербайджана, Армении, Ирана, России и Турции.

Simple Wine News (самый популярный журнал о вине) представляет путеводитель по виноградникам и винодельням Франции, где представлено 50 хозяйств из самых знаковых регионов: Шампани, Бордо и Бургундии. Совокупный проданный тираж всех книг серии «Simple Wine News. Просто о лучших винах» на данный момент составляет 25 000 экземпляров. Подарочное богато иллюстрированное издание позволит вам не только погрузиться в тонкое искусство вин, но и ощутить себя участником этого тура, прогуляться по залитым светом шато, побеседовать со всемирно известными виноделами, ощутить на губах вкус батар-монраше…

Книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича, написанная в соавторстве с известным фуд-писателем Либби Трэверс, представляет собой исчерпывающее современное руководство на тему мяса. Домашняя птица, баранина, свинина, говядина, телятина, а также менее распространенные крольчатина, оленина, мясо кенгуру и пернатой дичи ─ в книге собрана актуальная информация об истории, видах и породах животных, о том, как их разводят и чем кормят, приводятся схемы разделки туш и подробное описание всех основных отрубов, даются профессиональные советы о хранении, обработке и приготовлении мяса. Помимо этого в великолепно иллюстрированном высокохудожественными фотографиями издании публикуется более 110 рецептов блюд из мяса ─ от истинной классики, такой как говядина «Веллингтон», конфи из утки, глазированная рождественская ветчина и оссобуко, до авторских рецептов ведущих шеф-поваров планеты. Вступительное слово к книге написал Энтони Бурден, который дал ей невероятно высокую оценку, а австралийский мясной магазин Энтони Пухарича, чей филиал на Манхэттене открылся осенью 2019 года, он назвал «самой прекрасной лавкой мясника во всем мире». «"Мясо. Полное руководство" ─ идеальное пособие, которое научит вас понимать мясо, а также то, что с ним можно делать для достижения максимального стратегического и эмоционального эффекта. Энтони понимает мясо так, как я никогда не смогу. Его глубокое знание истории, опыт в поставках, выдерживании, обработке, разделке и приготовлении животного белка не имеют аналогов. Его необычайно хороший вкус и кулинарные инстинкты можно определить по количеству всемирно известных поваров, которых можно частенько видеть в задней комнате магазина, жадно пользующихся результатами его трудов. Вы держите в руках правильную книгу. Изучать ее будет настоящим удовольствием». ─ Энтони Бурден

Как часто вы застываете перед прилавком с вином в раздумьях, какую бутылку выбрать к ужину? Или смотрите неуверенно в меню, пугаясь бесчисленным строчкам в винной карте? Смущенно бормочете что-то под нос, когда вас спрашивают, как вам вино? Книга Офели Нэман поможет вам избежать подобных неловкостей. Совершив незабываемое путешествие в утонченный мир вина и виноделия, вы научитесь: - выбирать вино, подходящее случаю; - удачно сочетать еду и вино; - распознавать ароматы вина; - разбираться в сортах винограда и регионах, где его выращивают. А яркие подробные иллюстрации помогут вам разобраться во всех нюансах этого удивительного напитка!

Хрупкие лилии, нежные пионы, яркие розы, трепетные магнолии и обворожительные анемоны застыли как живые. Сахарная флористика позволяет выполнить необыкновенные композиции для украшения тортов от самых простых цветов до экзотических букетов. Безусловно, создание цветочных композиций из сахарной мастики, вафельной бумаги или шоколада — дело не простое и самостоятельно получить достойный результат сложно, тут вам обязательно нужно экспертное мнение человека, который собрал воедино базу, подробный разбор инструментария, приемы и техники, основы работы с красителями, схемы окрашивания и свой многолетний опыт в вопросе. Все эти моменты вы откроете для себя в дебютной книги Евгении Бочаровой, которая с самых азов научит вас творить дивные украшения для тортов и расскажет, как создать цветочное настроение вашему празднику. В книге вы найдете пошаговые инструкции для создания сахарных цветов, рецепты тортов, способы сборки сложных конструкций тортов, а также контурные схемы цветов для того, чтобы вы смогли сочинить свой собственный цветочный шедевр.

В своей новой книге Рустам Тангиров, один из самых востребованных шеф-поваров России, обладатель многочисленных кулинарных наград, представляет не только рецепты, приготовленные из собственноручно добытых в море, лесу, озере, поле продуктов, но и свою философию подачи: как превратить блюда, приготовленные в русской печи, на костре в лесу, у моря или озера, в шедевры высокой кухни. Рецепты в книге продублированы на английском языке.«Никто не станет отрицать, что кулинария — это искусство. Нам известны девять муз — покровительниц искусства и наук. Некоторое количество лет тому назад как будто бы отыскали еще одну, десятую музу — Кулину, покровительницу, понятное дело, кулинарии. Или даже — гастрономии. Мне кажется, эту музу отыскали именно тогда, когда мой коллега Рустам Тангиров уже работал поваром в питерском ресторане „Флора“, кухню которого я возглавлял. И случилось так, что именно Рустам, по моему глубокому убеждению, был первым поваром, которого эта муза погладила по голове. Он невероятно талантлив и трудолюбив. Его блюда можно рассматривать как полотна классных художников, в его работах (читайте — блюдах) я вижу классику, импрессионизм, авангард. В наше время нередко бывает так, что шеф-повара вкус приносят в жертву внешнему виду блюда, иными словами, красивое блюдо, отлично выстроено композиционно, однако в нем нет гармонии вкуса, а есть, простите, какая-то какофония, заставляющая твои рецепторы сначала запутаться, а потом упасть в обморок. Все это, в плане вкуса, не про Рустама. Он умудряется очень тонко сочетать внешний вид блюда и его вкус. Гармония — его кредо, как в презентации блюда, так и в его вкусе. Очень жаль, что произведения (читайте — картины) поваров не живут долго — их быстро съедают. Мне особенно жалко, как молниеносно исчезают произведения Рустама. Но уже завтра он придумывает новое. Я так не умею. Хорошо, что теперь есть эта книга!» — Илья Лазерсон, шеф-повар

Любой, даже самый грустный день можно исправить с помощью чашки крепкого кофе и любимого печенья. Орех и шоколад, корица и ваниль, марципан и сахарная пудра закружились в авторских рецептах шефа-кондитера Варвары Джанджгава, чтобы вы смогли создать свой незабываемый шедевр. Более пятидесяти пошагово прописанных рецептов, подробный обзор кондитерского инвентаря, объяснение техник работы с тестом и начинками, базовые правила и разбор самых типичных ошибок в дебютной книге Варвары.

В Викторианскую эпоху цинния означала вечную дружбу, розмарин символизировал память, а радушным хозяевам дома в знак благодарности было принято дарить душистый горошек. Язык цветов с древних времен использовался как тайное средство общения. Флориография — это полноцветный путеводитель по историческому использованию и секретному значению популярных и редких цветов и трав. Ее популярность резко возросла в XIX веке, особенно в викторианской Англии и США, когда надлежащий этикет препятствовал открытому проявлению эмоций. Эта великолепно иллюстрированная ботаническая энциклопедия таит в себе закодированные смыслы, спрятанные в различных цветах, которые могут говорить о любви и нежности, печали и сожалении, неприязни и ненависти. Вы найдете примеры букетов, соответствующую мифологию или историю, а также варианты по сочетанию растений. Для тех, кто любит цветы и ищет более глубокое понимание смысла, стоящего за ними, это издание станет бесценным подарком.

Знаете ли вы, что насекомые составляют от 80 до 90 процентов общего количества живых существ Земли, а это примерно 2/3 всей зоосферы нашей планеты? По подсчетам специалистов, общее число видов насекомых может достигать 8 миллионов. В этой иллюстрированной энциклопедии вы найдете 240 видов этих удивительных существ, обитающих на территории России. Вы познакомитесь с их классификацией и систематикой, анатомией, физиологией, ареалом обитания и жизненным циклом. Подробнейшие характеристики каждого вида и великолепные иллюстрации помогут не только научиться отличать один вид от другого, но и узнать все об их жизни.

Уникальное для российского рынка издание для фермеров. Кладезь полезной и современной информации, поданной наглядно и понятно даже для новичка в сельском хозяйстве. Пошаговый иллюстрированный гид - от гуманного убоя и правильной разделки до порционной нарезки и грамотного хранения мяса. Автор - признанный эксперт-практик по мясу в США. Книга получила престижную премию фонда Джеймса Беарда (США) в номинации «обучающие пособия». Книга - персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и какие химические процессы в мясе происходят в это время. Как организовать рабочее пространство и обеспечить санитарную безопасность и многое-многое другое.

Эта книга задумывалась авторами — звездами отечественной доказательной медицины — как путеводитель по основным заболеваниям, которые могут настичь современного активного молодого человека. Того, который не привык полагаться только на одно мнение, который желает держать свое здоровье под контролем и ставит целью войти в зрелый и пожилой возраст сильным, здоровым физически и без когнитивных нарушений. Именно поэтому издание включает в себя такие разделы, как: - пульмонология, - эндокринология, - терапия, - кардиология, - неврология. - гепатология, - ревматология, - гинекология и урология, - дерматология. - аллергология-иммунология, - ортопедия. Вы не только ознакомитесь с основными симптомами наиболее частых заболеваний, но и сможете понять, на основании чего врач назначает тот или иной препарат, какие смежные проблемы со здоровьем могут возникнуть и что думает наука по этому поводу. Отдельный раздел посвящен прививкам детей и взрослых — только самая последняя проверенная информация, которую можно применить для взвешенного принятия решения.

Однажды Самуил Маршак поручил Яну Ларри написать книгу о науке для детей в увлекательной форме. Ею стала повесть «Необыкновенные приключения Карика и Вали». Впервые книга увидела свет в 1937 году и имела колоссальный успех. Ее переиздавали десятки раз, по ней был снят фильм (1987) и мультфильм (2005). Это история про брата и сестру, Карика и Валю, которые, выпив волшебный эликсир, уменьшились до размеров песчинки и попали в мир растений и насекомых. Здесь царят свои законы, и ребятам приходится непросто – на каждом шагу их подстерегает опасность. Но на помощь им уже спешит мудрый профессор Енотов. Он-то сразу догадался, что случилось с ребятами. Теперь им вместе предстоит обороняться от красных муравьев, пробовать зеленое молоко, наблюдать, как делят территорию подводные пауки, летать по воздуху на кузнечике и много чего еще. Что ни страница, то приключение! Шаг за шагом отважная команда приближается к дому и к своей привычной жизни. Но ни герои, ни читатели никогда не забудут тех удивительных событий, познавательных фактов и невероятных открытий, которые они сделают благодаря этой истории. Для среднего школьного возраста.

Андрей Клемм, любимый приглашённый педагог Королевского балета, обладает замечательным даром преподавать балетный класс так, словно это искусство не требует никаких усилий. Он оттачивает всё, доводя до простоты. Простоты, конечно, обманчивой. Потому что на самом деле все его упражнения внимательно отработаны и содержат все необходимые элементы для подготовки артиста к сцене. Эта прекрасная книга, благодаря ясности изложения материала и исключительным фотографиям Марии-Елены Баклей и Виктора Аржоны (MariaHelena Buckley & Victor Arjona) непременно вдохновит и даст возможность усовершенствовать элегантную технику. И это, не считая личной работы с Андреем в залах, конечно, лучшее, что может быть.

Эта книга — особый взгляд на некоторые этапы становления и развития русского театра, оригинальная трактовка самых ярких страниц в его истории. Она обращена к тем временам, когда театр являлся значительной частью жизни нашего общества и даже становился образом жизни; когда русская литературная классика была неразрывно связана и жила бок о бок с отечественной драмой... Театр не терпит равнодушного зрителя, беспристрастного исследователя... Поэтому удачная книга о театре — всегда пристрастна: в ней трезвое наблюдение историка соседствует с прочувствованным откровением мемуариста. Автор дает краткие, но выразительные, во многом субъективные характеристики режиссерам и актерам, о жизни и творчестве которых имеет право судить не понаслышке. Книга об истории русской драмы дополнена статьями о русской опере и русском балете. Обновленное издание.